Baba Ganoush, die über Feuer geröstete Auberginen, dazu frisch gehackte Kräuter, Granatapfelkerne und Walnuss werden zu einem perfekten Sommersalat....
gebratene Austernpilze, gebackenen Karottenstreifen, mit frischen Tomatenwürfeln auf Blattsalat mit Auberginen-Sesam-Creme "Baba ganough"
Vegan und nicht kompliziert herzustellen, die orientalische Auberginen-Sesam-Creme "Mutabbal" nicht zu verwechseln mit „Baba Ghanoush“.
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