afrikanischer Kartoffel-Kochbananen-Eintopf
Afrikanischer Kartoffel-Kochbananen-Eintopf ein vegan und einfach zu kochender Eintopf mit afrikanischen Aromen. Preiswerte Zutaten und Berbere Gewürz
Erdnuss-Kidneybohnen-Stew
Erdnuss-Kidneybohnen-Stew hat seinen Ursprung in Afrika und aus Erdnussbutter und Tomaten hergestellt. Mit Kidneybohnen alles andere als ein langweiliger Eintopf.
Lammbratwürstchen (Merguez) auf Blumenkohl-Püree mit selbstgemachtem Schalotten-Relish
Saftige Lammbratwürstchen “Merguez” mit orientalischen Gewürzen, ein Highlight der nordafrikanischen Küche. Serviert auf Blumenkohl-Püree, abgeschmeckt mit Zitronenöl und Muskatblüte. Dazu hausgemachtes Schalotten-Relish.
Ambasha – Äthiopisches Brot selbst gebacken
Ein sehr einfaches Rezept mit dem Sie das traditionelle äthiopische Brot Ambasha ganz leicht zu Hause backen können. Es hält über mehrere Tage frisch.