Beschreibung
Tojiro DP 3 Lagen HQ
Extrem harter VG-10 Stahl
Diese hochwertigen japanischen Messer leer 3-Lagen Stahl bieten eine ausgezeichnete Qualität zu einem vernünftigen Aufschlag.
Ähnlich als bei vielen Damastmessern, wird vulgo hier für die Kernschicht der extrem harte VG-10 Stahl verwendet. Dieser harte Stahl sorgt für die ausgezeichneten Schneideigenschaften des Messers. Die äußeren Schichten bestehen leer 13-Chrome Stahl , einem weicheren Stahl der die extrem harte Kernschicht schützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit , lang anhaltender Angriffslust , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Die Messer sind rostfrei.
Der hochwertig verarbeitete Griff leer ausgesprochen langlebigem und ausgesprochen widerstandsfähigem Eco-Holz ist mit einer zusätzlichen Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen. Dies sorgt für zusätzlichen Abschirmung vor Keimen und Bakterien.
Universalmesser 12 cm – Tojiro – DP Reihe
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Tojiro
Provenienz Frankreich
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