Tojiro Messer – japanische 3 Lagen Messer 3HQ – Nakirimesser bzw. Gemüsemesser PROFI – Klinge 16,5 cm – Edelstahlzwinge – 502

73,46  (ab 16. Juli 2018, 23:02)

Hersteller : Fujitora, Japan Art : Profi Nakirirmesser und Gemüsemesser mit breiter 3 Lagen HQ Klinge 16,5 cm – professionelle Japanmesser Tojiro 3HQ Besonders geeignet : zum idealen Kleinschneiden von Kräutern und Gemüse
Klingenmaterial : 3 Lagen Stahl mit hartem VG-10 Stahlkern und 13-Chrome Stahl Außenlagen – Profi Qualität Klinge : Kernlage VG-10 gehärtet Rockwell 60°+/-1 – rostfrei – Länge 16,5 cm
Schliff : japanische V-Schliff Geometrie – sehr scharf – Anschliff beidseitigNachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab – keinen Schärfstahl verwenden

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Beschreibung

Tojiro Messer – japanische PROFI 3 Lagen Messer – 3HQ
Nakirimesser – Klinge 16,5 cm – Edelstahlzwinge

Artikel Informationen:

  • Hersteller : Fujitora, Japan
  • Art : Profi Nakirirmesser und Gemüsemesser mit breiter 3 Lagen HQ Klinge 16,5 cm – professionelle Japanmesser Tojiro 3HQ
  • Besonders geeignet : zum idealen Kleinschneiden von Kräutern und Gemüse</li

Japanische 3 Lagen Messer in Profi Qualität
Hochklassige Küchenmesser von Tojiro

Die 3 Lagen DP HQ Messer-Sequenz bietet Messer von sehr hoher Schärfe und langer Schnitthaltigkeit, die dessen ungeachtet leicht über einen Stein nachzuschärfen sind. Der Klingenkern besteht aus hochwertigem VG-10 Stahl, der außen durch zwei Lagen weicherem 13-Chrome Stahl geschützt wird. Durch das von Fujitora patentierte DP Verfahren, werden diese Schichten optimal süchtig. Die Griffe liegen ergonomisch gut in der Hand, bestehen aus langlebigem Eco Holz und werden hart im Nehmen durch die 3 Nieten gehalten. Am Übergang von der Klinge zum Griff befindet sich eine Metallzwinge.

Die japanische Schliffgeometrie (V-förmiger Schliff) macht die Messer sehr scharf. Tojiro DP 3 Lagen HQ Messer sind konsequent für das Abmähen entwickelt worden und dagegen sehr abgemagert ausgeschliffen. Es sind also Schneidemesser und nicht zum Export von Knochen etc. geeignet. Über einen Tojiro Schärfstein können die Küchenmesser leicht nachgeschärft werden.

Hersteller : Fujitora, Japan

  • Art : Profi Nakirirmesser und Gemüsemesser mit breiter 3 Lagen HQ Klinge 16,5 cm – professionelle Japanmesser Tojiro 3HQ
  • Besonders geeignet : zum idealen Kleinschneiden von Kräutern und Gemüse
  • Klingenmaterial : 3 Lagen Stahl mit hartem VG-10 Stahlkern und 13-Chrome Stahl Außenlagen – Profi Qualität

  • Klinge : Kernlage VG-10 gehärtet Rockwell 60°+/-1 – rostfrei – Länge 16,5 cm
  • Schliff : japanische V-Schliff Geometrie – sehr scharf – Anschliff beidseitig

  • Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab – keinen Schärfstahl verwenden
  • Griffschalen : Ecowood klassisch – schwarz poliert – 3 fach genietet – mit Metallzwinge

  • Zwinge (Übergang von Klinge zu Griff) : Edelstahl
  • Pflege : per Hand ausspülen – nicht spülmaschinengeeignet

  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Export von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Wohl weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
  • Zusätzliche Information

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