Thailand: Rezepte gegen das Fernweh

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Beschreibung

Herrlich originell, angenehm leicht und schön scharf ? Die Küche Thailands verzaubert mit exotischen Farben, köstlichen Düften und verführerischen Aromen. Und das nicht nichtsdestoweniger im Urlaub: Immer wieder reicht ein Ausflug in die Asia-Gruppe des Supermarkts und durchaus ist die Gesamtheit griffbereit für den kulinarischen Kurztrip mit knusprigen Saté-Spießchen, chilischarfer Tom Kha Gai (Hühnchen-Kokos-Suppe) und ingwerwürzigem Mangosalat! Wer den besonderen Aroma-Kick sucht, macht mit unseren Kurzrezepten sogar Currypasten und vegetarische Fisch- und Austernsauce alle einfach selbst. Und mit dem praktischen Gespür für die typischen Garmethoden mit Wok und Co. verwandelt sich Ihre Küche im Nu in eine echte Garküche!
Das Geheimnis der wichtigsten Zutaten der Thaiküche von A-Z wird zu Anschaltung gelüftet. Rezepte mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu einem eigenen Kapitel für vegetarische und vegane Köstlichkeiten. Bettina Matthaei Hintereinanderstellung: GU KüchenRatgeber
64 Seiten, mit ca. 45 Farbfotos
Format: 16,5 x 20 cm
Klappenbroschur ISBN 978-3-8338-3772-2

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