Tasmanischer Pfeffer – World of Pepper – 50g – einzigartiger australischer Bergpfeffer – Premium Qualität mit Zufriedenheitsgarantie

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Was ist das besondere an diesem Pfeffer? Der Tasmanischer Berg-Pfeffer ist eine unverwechselbare Spezialität. Die Schärfe des tasmanischen Pfeffers übersteigt sogar die des herkömmlichen schwarzen Pfeffers.
Herkunft: Dieses pfefferartige Gewächs ist in Australien heimisch, genauer gesagt in den Urwäldern von Tasmanien und New South Wales. Dort ist die Pflanze vor allem in Tälern und in Schluchten zu finden.
Besondere Qualität ausgewählter Anbaugebiete: Unsere Pfeffer werden von kleinen bäuerlichen Erzeugergemeinschaften beschafft. Dabei achten wir auf feinste Aromen und unvergleichlichen Geschmack. Damit diese Aromen-Vielfalt für Sie möglichst lange erhalten bleibt, bieten wir keinen gemahlenen oder geschroteten Pfeffer an. Unsere Pfeffer werden chargenbezogen von unabhängigen Instituten wie GBA Hamburg hinsichtlich Pestizide, Aflatoxine und Mikrobiologie untersucht – für 100% Natürlichkeit.

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Beschreibung

Wie schmeckt der tasmanische Pfeffer? Tasmanischer Pfeffer schmeckt zunächst süßlich und fruchtig, doch dann entwickelt das Gewürz einen sehr intensiven, scharfen Geschmack. Die Schärfe des tasmanischen Pfeffers übersteigt sogar die des herkömmlichen schwarzen Pfeffers. Aus diesem Grund sollte der tasmanische Pfeffer auch nicht übermäßig verwendet werden. Wenn der tasmanische Pfeffer als Ersatz für gewöhnlichen Pfeffer in einem Rezept dient, muss auf jeden Fall die Menge angeglichen werden! Der sogenannte Bergpfeffer ist sogar so kräftig, dass er im Mund ein leichtes Taubheitsgefühl hinterlässt. Nicht nur die Beeren des tasmanischen Pfeffers werden als Gewürz verwendet, sondern auch die Blätter des Bergpfeffers. Die Früchte der Pflanze sind jedoch um einiges schärfer, als es die Blätter des tasmanischen Pfeffers sind. Wozu passt dieser Geschmack besonders gut? Das besonders aromatische Gewürz eignet sich zum Verfeinern von allen Wildgerichten. Auch dunkle Fleischsorten harmonieren wunderbar mit dem Geschmack des tasmanischen Pfeffers. Besonders gut schmeckt auch ein Thunfisch-Steak(ebenfalls dunkles Fleisch) mit dem pfefferartigen Gewürz aus Australien. Wenn die zerstoßenen Beeren in das Essen gegeben werden, verändert sich die Farbe, helle Gerichte werden leicht violett. Warum ist das so? Die Früchte des tasmanischen Pfeffers sind lila-schwarze Beeren, wenn diese nun in die Gerichte gegeben werden, verfärbt sich dieses. Die Beeren des tasmanischen Pfeffers sind für eine herkömmliche Pfeffermühle nicht gut geeignet, da diese sehr schnell verkleben würde. Um den Pfeffer zu zerstoßen, eignet sich am besten ein Mörser.
Was ist das besondere an diesem Pfeffer? Der Tasmanischer Berg-Pfeffer ist eine unverwechselbare Spezialität. Die Schärfe des tasmanischen Pfeffers übersteigt sogar die des herkömmlichen schwarzen Pfeffers.
Herkunft: Dieses pfefferartige Gewächs ist in Australien heimisch, genauer gesagt in den Urwäldern von Tasmanien und New South Wales. Dort ist die Pflanze vor allem in Tälern und in Schluchten zu finden.
Besondere Qualität ausgewählter Anbaugebiete: Unsere Pfeffer werden von kleinen bäuerlichen Erzeugergemeinschaften beschafft. Dabei achten wir auf feinste Aromen und unvergleichlichen Geschmack. Damit diese Aromen-Vielfalt für Sie möglichst lange erhalten bleibt, bieten wir keinen gemahlenen oder geschroteten Pfeffer an. Unsere Pfeffer werden chargenbezogen von unabhängigen Instituten wie GBA Hamburg hinsichtlich Pestizide, Aflatoxine und Mikrobiologie untersucht – für 100% Natürlichkeit.
Aroma und Geschmack: Tasmanischer Pfeffer schmeckt zunächst süßlich und fruchtig, doch dann entwickelt das Gewürz einen sehr intensiven, scharfen Geschmack.Das besonders aromatische Gewürz eignet sich zum Verfeinern von allen Wildgerichten. Auch dunkle Fleischsorten harmonieren wunderbar mit dem Geschmack des Pfeffers.

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