Sonnentor Grau-Mohn, 1er Pack (1 x 200 g) – Bio

8,99  (ab 25. April 2018, 18:12)

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Beschreibung

Sonnentor ST00103 Grau-Mohn kbA 200g

EUR 1,55 / 100 Gramm

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Grau-Mohn kbA

Eine Waldviertler Spezialität! Vielseitig verwendet für die süße Küche, dessen ungeachtet alias in der pikanten Küche wird Mohn in unserer Region häufig verwendet.

Ist eine seit dem 11. Jahrhundert traditionell im Waldviertel von den Mönchen gebrachte Mohnsorte. Sie wurde aufgrund des etwas größeren Korns bei uns im Waldviertel wie fettiger, öliger und somit nahrhafter, bis heute angebaut. Zum größten Stufe händisch geerntet, können die bei der Reife sich öffnenden Kronen leicht ausgeschüttet werden. Seine Haltbarkeit durch diese schonende Ernte ist besonders lange. Zu dieser Sorte sagt man alias sehende Mohnsorte, da sich die Augen unter der Krone bei Reife öffnen. Blütenfarbe weiß und rot, Blütezeitpunkt je nach Witterung ca. Mitte Juli. Die Mohnköpfe können durch die leichte Demontage der Samen (Ausschüttung) wie Dekorationsmaterial verwendet werden.

Der beliebte Waldviertler Grau-Mohn kann einerseits über Gebäck gestreut werden, nunmehr in himmlische Mehlspeisen wie Füllung gelangen. Gewiss er kann alias anders verwendet werden – streuen sie ihn das nächste Mal über ihre Pastasauce oder ihr Gemüse.

Der Grau-Mohn ist ein mild-aromatischer Mohn – Gewiss diffizil somit besticht er. Sein Geschmack ist rund und weich und er schmeckt angenehm süßlich-nussig.

Inhaltsstoffe:

Grau-Mohn kbA

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

– Brennwert kJ: 2.038,00

– Brennwert kcal: 487,00

– Eiweiß g: 2

Zusätzliche Information

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