Rapunzel Pesto Siciliano, 4er Pack (4 x 120 g) – Bio

14,58  (ab 17. Juli 2018, 4:06)

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Beschreibung

Fein-aromatische Würzpaste mit frischem Basilikum und besonders vielen Nüssen. Nach original italienischer Rezeptur handwerklich
Der Name Pesto kommt vom italienischen Begriff pestare = zerstampfen. Die getrockneten Tomaten werden erst gewaschen und dann in Wasser eingeweicht. Anschließend werden sie zentrifugiert, dabei entweichen 90-95% des Wassers. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten werden miteinander vermengt, zerkleinert, erhitzt und abgefüllt. Ein Schuß Olivenöl wird auf die Produktoberfläche zudosiert. Abschließend werden die Gläser kurz und schonend pasteurisiert.

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