Pasta Bio Vollkorn Senatore Cappelli Fettuccine 500g

3,20  (ab 14. Februar 2018, 20:59)

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Beschreibung

Pasta aus Vollkorn-Hartweizengrieß Senatore Cappelli 100% Bio – Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet – Bei niedriger Temperatur getrocknet

Rustichella d’Abruzzo ‚Senatore Cappelli‘ whole wheat Fettuccine have the unique rusticity and the intense perfume of the ancient wheat. It is bronze drawn and slowly dried at low temperature, in order to obtain a unique texture that can collect any kind of condiment. It is extremely versatile and perfect for seafood-based condiments like shelled scampi, crunchy leek and Rustichella organic Extra Virgin Olive Oil, or with our organic ‚Pesto alla Genovese‘.

DIE LINIE TRITICUM UMFASST ALLE HARTWEIZENSORTEN, DIE MIT DER ITALIENISCHEN TRADITION SEIT DER ANTIKE ENGVERBUNDEN SIND
Aus dem Lateinischen Triticum auf grund der Notwendigkeit, die Körner zu reiben und zu dreschen, um die äußere Streu zu entfernen.

HARTWEIZENGRIESS SENATORE CAPPELLI
Diese Herbstsorte wurde von dem Agronom und Genetiker Strampelli im Jahr 1915 selektiert. Sie hatte aufgrund ihrer enormen Anpassungsfähigkeit, ihrer Robustheit und der exzellenten Qualität ihres Grießes einen Großen Erfolg. Sie eignete sich ausgezeichnet zur Teigwarenherstellung. Dieser italienische Hartweizen wurde dem abruzzischen Marquis Raffaele Cappelli gewidmet, der in San Demetrio ne‘ Vestini geboren ist und Senator des Königreichs italien und Initiator der Agrarreform war. Ein EXZELLENTES Produkt im Geschmack und der Auswahl der Rohstoffe, kombiniert mit der wohlwissenden handwerklichen Verarbeitung von Rustichella d’Abruzzo. Um diese Linie zu genießen, werden zur Zubereitung unsere Bio-Fertigsaucen auf Basis von nativem Olivenöl extra empfohlen, wie Tomatensugo mit Basilikum und das Sugo all’arrabiata und Pesto genovese.

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