Pasta Bio Senatore Cappelli Penne Rigate 500g

Beschreibung

Pasta aus hartweizengrieß Senatore Cappelli 100% Bio – Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet – Bei niedriger Temperatur getrocknet

Penne Rigate is very famous for its versatility, thanks to its design and for the presence of deep grooves on the surface, which allow it to collect any kind of condiment, both on the inside and the outside. Made with certified organic ‚Senatore Cappelli‘ durum wheat semolina and an artisan production process, Rustichella d’Abruzzo recommends it with all those meat-based sauces of the Italian tradition, such as ‚rosso alla Salsiccia‘ sauce or ‚alla Genovese‘ sauce.

DIE LINIE TRITICUM UMFASST ALLE HARTWEIZENSORTEN, DIE MIT DER ITALIENISCHEN TRADITION SEIT DER ANTIKE ENGVERBUNDEN SIND
Aus dem Lateinischen Triticum auf grund der Notwendigkeit, die Körner zu reiben und zu dreschen, um die äußere Streu zu entfernen.

HARTWEIZENGRIESS SENATORE CAPPELLI
Diese Herbstsorte wurde von dem Agronom und Genetiker Strampelli im Jahr 1915 selektiert. Sie hatte aufgrund ihrer enormen Anpassungsfähigkeit, ihrer Robustheit und der exzellenten Qualität ihres Grießes einen Großen Erfolg. Sie eignete sich ausgezeichnet zur Teigwarenherstellung. Dieser italienische Hartweizen wurde dem abruzzischen Marquis Raffaele Cappelli gewidmet, der in San Demetrio ne‘ Vestini geboren ist und Senator des Königreichs italien und Initiator der Agrarreform war. Ein EXZELLENTES Produkt im Geschmack und der Auswahl der Rohstoffe, kombiniert mit der wohlwissenden handwerklichen Verarbeitung von Rustichella d’Abruzzo. Um diese Linie zu genießen, werden zur Zubereitung unsere Bio-Fertigsaucen auf Basis von nativem Olivenöl extra empfohlen, wie Tomatensugo mit Basilikum und das Sugo all’arrabiata und Pesto genovese.