Pasta Bio Saragolla Rigatoncini 500g

4,20  (ab 18. Februar 2018, 21:01)

Versandfertig in 1 - 2 Werktagen

Beschreibung

Saragolla-Hartweizennudeln aus Halbvollkorngrieß 100% Bio – Mit Ziehmatrizen aus Bronze verarbeitet – Bei niedriger Temperatur getrocknet

Rustichella d’Abruzzo 100% organic Saragolla Rigatoncini is characterised by the typical lining on the surface and a smaller diameter than the one of classic Rigatoni. This kind of pasta is always present in a lot of recipes and is perfect to collect the sauce thanks to its particularly rough and porous texture. We recommend it with Rustichella d’Abruzzo organic „Arrabbiata“ or organic „Pomodoro e Basilico“ sauces, which are made through slow boiling of 100% Italian tomatoes and Extra Virgin Olive Oil from the Aprutino-Pescarese area.

DIE LINIE TRITICUM UMFASST ALLE HARTWEIZENSORTEN, DIE MIT DER ITALIENISCHEN TRADITION SEIT DER ANTIKE ENGVERBUNDEN SIND
Aus dem Lateinischen Triticum auf grund der Notwendigkeit, die Körner zu reiben und zu dreschen, um die äußere Streu zu entfernen.

WEIZEN SARAGOLLA 100 % BIO
Des WEIZEN SARAGOLLA ist ein alter Weizen, der in Italien vor allem im Königreich beider Sizilien angebaut wurde. Zahlreiche historische Quellen führen die Sorte Saragolla aufgrund ihrer Ergiebigkeit als bevorzugte Weizensorte an, die auch für die Teigwarenherstellung ausgezeichnet geeignet ist. Die Verwendung dieses Weizens in Abruzzen wird in Luigi Granatas Abhandlung über das Königreich Neapel „Economia Rustica“ aus dem Jahr 1830 nachgewiesen.

Zusätzliche Information

Binding

Brand

EAN

EAN List

Item Dimensions

Label

Manufacturer

Product Group

Publisher

Studio

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.