I Contadini – Sonnengetrocknete Kirschtomaten in Olivenöl – 3x230gramm

Die Kirschtomaten werden im April angebaut und im Juli von Hand gepflueckt/geerntet. Alle Etappen finden auf unserem Bauernhof statt. Die Tomaten werden gesammelt, gewaschen, ausgewählt, handgeschnitten, gepökelt und 4 bis 5 Tage auf den Rahmen getrocknet
Dann werden sie wieder gewaschen und mit mediterranen Kraüter gewürzt und in Olivenöl eingegossen.
Heute verwenden wir immer noch diese traditionelle Methode, die unsere Großvater uns durchgegeben hat. Um 800g getrocknete Kirschtomaten zu erhalten, benötigen wir etwa 10 kg frische Tomaten und über 130 Stunden Verarbeitungszeit!

Beschreibung

Die Kirschtomaten werden im April angebaut und im Juli von Hand gepflueckt/geerntet. Alle Etappen finden auf unserem Bauernhof statt. Die Tomaten werden gesammelt, gewaschen, ausgewählt, handgeschnitten, gepökelt und 4 bis 5 Tage auf den Rahmen getrocknet. Dann werden sie wieder gewaschen und mit mediterranen Kraüter gewürzt und in Olivenöl eingegossen. Heute verwenden wir immer noch diese traditionelle Methode, die unsere Großvater uns durchgegeben hat. Um 800g getrocknete Kirschtomaten zu erhalten, benötigen wir etwa 10 kg frische Tomaten und über 130 Stunden Verarbeitungszeit!
Die Kirschtomaten werden im April angebaut und im Juli von Hand gepflueckt/geerntet. Alle Etappen finden auf unserem Bauernhof statt. Die Tomaten werden gesammelt, gewaschen, ausgewählt, handgeschnitten, gepökelt und 4 bis 5 Tage auf den Rahmen getrocknet
Dann werden sie wieder gewaschen und mit mediterranen Kraüter gewürzt und in Olivenöl eingegossen.
Heute verwenden wir immer noch diese traditionelle Methode, die unsere Großvater uns durchgegeben hat. Um 800g getrocknete Kirschtomaten zu erhalten, benötigen wir etwa 10 kg frische Tomaten und über 130 Stunden Verarbeitungszeit!

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