WMF Grand Class Santokumesser, 33 cm, Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Griff vernietet, Klinge 18 cm

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Inhalt: 1x Santokumesser (Gesamtlänge 33 cm, Klingenlänge 18 cm) – Artikelnummer: 1891726032
Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
Performance Cut: Nach dem Schmieden werden die Klingen wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann spitzer geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf

Beschreibung

Dieses Modell ist der Exot unter den Messern. Ursprünglich für die Zubereitung japanischer Gerichte gefertigt, hat es längst auch Einzug in internationale Küchen gehalten. Ein Santokumesser eignet sich bestens für die Zubereitung von Wok-Gerichten und hauchdünnem Sushi. Es schneidet und hackt Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter souverän, wobei es allein für den Druckschnitt und nicht fürs Wiegen konzipiert wurde. Charakteristisch ist neben der enormen Schärfe eines Santokumessers seine spezielle Form: Anders als bei europäischen Modellen ist die Klinge breiter als der Griff, sodass Ihre Finger beim Schneiden mehr Platz haben. Darüber hinaus ist ein Santokumesser oftmals leichter als seine vergleichbar großen europäischen Verwandten.

Eine Prise Nostalgie gepaart mit modernster Materialverarbeitung das sind die Komponenten der WMF Grand Class Messer-Serie. So erinnern die schwarzen Griffe mit Edelstahlnieten optisch an traditionelle Handwerkskunst längst vergangener Zeiten. Die moderne fugenlose Verarbeitung der hochwertigen Kunststoffgriffe sorgt für ein hohes Maß an Hygiene und ihre ergonomische Form für angenehme und sichere Handhabung. Der Kropf dient als Fingerschutz beim Schneiden. Wie alle WMF Messer bestehen auch die der Grand Class Edition aus hochwertigem Spezialklingenstahl der über die gesamte Länge geschmiedet wurde. Der Performance Cut verleiht den Klingen schließlich ihre außergewöhnliche und langlebige Schärfe. Zur Kollektion gehören Koch- und Fleischmesser mit verschiedenen Klingenlängen Allzweck- Gemüse- Brot- und Küchenmesser Santoku- Spick- Zubereitungs- und Tourniermesser.

– Gesamtlänge: 33 cm, Klingenlänge: 18 cm – Artikelnummer: 1891726032 – Für dieses Messerserie sind weitere Messerarten und Set-Zusammenstellungen verfügbar
– Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe
Inhalt: 1x Santokumesser (Gesamtlänge 33 cm, Klingenlänge 18 cm) – Artikelnummer: 1891726032
Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
Performance Cut: Nach dem Schmieden werden die Klingen wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann spitzer geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
Made in Germany – hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
Durch die breite Klinge des Santokumesser lässt sich Schneidegut wie Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit sehr feinen Schnitten zerkleinert. Es eignet sich auch zum Wiegen von Kräutern oder hacken Zwiebeln

Zusätzliche Information

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