makami Premium Santokumesser aus japanischem Damaststahl VG-10 – asiatisches Küchenmesser und Profi Kochmesser HRC60

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Santokumesser mit Klinge aus 67 Lagen feinstem Damaszener Stahl – HRC 60 – das ideale Allzweck Küchenmesser
Stahlkern aus japanischem VG-10 Stahl für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit und beidseitig je 33 Lagen Damaststahl für die notwendige Flexibilität
Ergonomischer, resistenter und optimal ausbalancierter schwarzer Micarta Griff mit schöner Maserung für besten Schneidkomfort

Beschreibung

makami Santokumesser – Großartige Schärfe und schöne Optik

Das makami Santokumesser aus feinstem Damaszener Stahl steht für hervorragende Schärfe und ausgezeichneten Scheidkomfort

Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, dieses schöne Santokumesser eignet sich bestens für fast alle Schneidaufgaben und ist damit das ideale Küchenmesser. Daher stammt auch der Name “Santoku”, was übersetzt “3 Tugenden” bedeutet.

Die rasiermesserscharfe Klinge des makami Santokumessers besteht aus drei Hauptlagen. Japanischer VG-10 Stahl mit einer Härte von ca. 60 Grad Rockwell bildet den Kern der Klinge. Für optimale Stabilität sind beidseitig jeweils 33 Lagen rostbeständiger und flexibler Stahl aufgebracht.
Durch die vielen Lagen der Klinge bekommt das Santokumesser die nötige Elastizität und die Klinge die bekannte Damaszener Struktur. Kombiniert mit dem fein struktuierten stabilen schwarzen Micarta Griff ergibt sich die elegante Optik des Santokumessers. Für besten Schneidkomfort sorgt der ergonomisch geformte Griff, der mit einer angenehmen Schwere in der Hand liegt.

Geliefert wir das makami Santokumesser in einer eleganten schwarzen Geschenkverpackung, die sich als dauerhafte Aufbewahrung für das Messer eignet.

Gesamtlänge Messer: 30 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Griff: Breite: 2 cm, Material: Micarta, Griffende: Edelstahl

Pflegehinweis: Messer nur mit Hand spülen, nicht in die Geschirrspülmaschine. Zum Nachschärfen empfehlen wir einen feinkörnigen Wasserschleifstein. Der Schneidenwinkel des makami Premium Santokumesser beträgt 35 Grad.

Santokumesser mit Klinge aus 67 Lagen feinstem Damaszener Stahl – HRC 60 – das ideale Allzweck Küchenmesser
Stahlkern aus japanischem VG-10 Stahl für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit und beidseitig je 33 Lagen Damaststahl für die notwendige Flexibilität
Ergonomischer, resistenter und optimal ausbalancierter schwarzer Micarta Griff mit schöner Maserung für besten Schneidkomfort
Hervorragende und langanhaltende Schärfe sowie stilvolle Optik machen dieses asiatische Kochmesser zu einem Lieblingshelfer in der Küche
Lieferung in edler schwarzer Geschenkverpackung, die sich als dauerhafte Aufbewahrung des Messers eignet

Zusätzliche Information

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