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KAI Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser 18 cm TDM-1702 Japan Messer TDM + handgefertigtes Schneidebrett aus Fassholz 25×15 cm(Eiche)

229,00  (ab 20. Februar 2018, 8:13) 199,00 

Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku Damastmesser TDM-1702 mit 18,0 cm Klingenlänge
+ ein hochwertiges, von Hand gefertigtes Schneidebrett (25×15) aus Fassholz, jedes Stück ein Unikat
KAI Kochmesser aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl mit Walnuss-Griff für präzise Schnittleistungen

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Beschreibung

Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku „drei Tugenden“ und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse adaptieren. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Textabschnitt ist es deshalb trotzdem nicht passend. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut dessen ungeachtet einfach in den Topf bzw. die Schüssel befördern. SET enthält: 1x Profi- Kochmesser 1x handgefertigtes Fassholzschneidebrett
Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku Damastmesser TDM-1702 mit 18,0 cm Klingenlänge
+ ein hochwertiges, von Hand gefertigtes Schneidebrett (25×15) aufgebraucht Fassholz, jedes Bruchstück ein Unikat
KAI Kochmesser aufgebraucht 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl mit Walnuss-Griff für korrekt Schnittleistungen
handbearbeitete Hammerschlagoberfläche für zeitlose Ästhetik und ultimative Aggressivität, stilvolle Optik
das Schneidebrett wurde in der Palatina Werkstatt aufgebraucht dem Eichenholz von alten Weinfässern gefertigt und wird nunmehr mit Olivenöl behandelt

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