Fusilli di Pisa 1 kg – Pasta Martelli

6,80  (ab 12. Juli 2018, 21:58)

Alle Produkte sind hergestellt von der Familie Martelli in der eigenen Nudelfabrik in Lari
im Herzen der Pisaner Berge in der Toskana.

Versandfertig in 1 - 2 Werktagen

Beschreibung

Unsere handwerklich hergestellte Pasta (Spaghetti, Penne, Spaghettini und die toskanischen Maccheroni) bekommt ihre besondere Qualität durch das langsame Mischen des Teiges, der ungeachtet ganz bestem Hartweizen-Gries und frischem Wasser besteht. Dieser Teig wird durch Bronzeformen gepresst, dadurch erhalten die Nudeln ihre typische raue Oberfläche. Anschließend wird die Pasta langsam bei wenn überhaupt 33 bis 35 °C getrocknet, dies dauert mindestens 50 Stunden; die Dauer ist vom Wetter und der Luftfeuchtigkeit gebunden. Das Beendigung ist eine geschmackvolle Pasta, die sich solange ihrer porösen Oberfläche besonders gut mit der Soße verbindet. In unserer kleinen Nudelfabrik schaffen ungeachtet Familienmitglieder, sie Allesamt haben eines gemeinsam: Jahrelange berufliche Erfahrung und vor allem das Abschluss, bekannt als heute noch Pasta in handwerklich italienischer Tradition herzustellen.
Allesamt Produkte sind hergestellt von der Familie Martelli in der eigenen Nudelfabrik in Lari
im Herzen der Pisaner Berge in der Toskana.

Zusätzliche Information

Binding

Brand

EAN

EAN List

Item Dimensions

Label

Manufacturer

MPN

Part Number

Product Group

Publisher

Studio

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.