Eat In My Kitchen: Kochen, backen, essen und genießen

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Beschreibung

Kochen, backen, essen und genießen
Gebundenes Buch
Fantasievolle Kochkunst: das Buch zum Food-Blog von Meike Peters

Gewinnerin des James Beard Awards 2017 in der Kategorie ‚Allgemeines Kochen‘

In ihrem ersten Kochbuch lädt die beliebte Food-Bloggerin Meike Peters nicht mehr da Freunde einfacher und kreativer Küche ein, an ihrem Küchentisch in Berlin Platz zu nehmen. Geboten wird ein buntes Menü köstlicher Kreationen, die mediterrane und amerikanische Einflüsse gekonnt mit der bodenständigen Einfachheit deutscher Hausmannskost verbinden. So entstehen neuartige Rezeptideen qua Fenchel-Melonen-Carpaccio, ein Erbsen-Pesto-Sandwich mit Speck, geschmorte Rinderbeinscheiben mit Caponata oder Erdbeer-Ricotta-Muffins mit Olivenöl. Ob deftig oder süß, für den kleinen Hunger oder das opulente Festmahl – mit saisonalen Zutaten und originell zubereitet schmeckt es einfach am ehesten! Das liebevoll gestaltete und mit Meike Peters‘ appetitlichen Fotografien reichlich bebilderte Kochbuch wartet mit 100 Rezepten auf, depressiv unzählige eigens für das Buch kreierte Leckereien sowie die beliebtesten Klassiker von ihrem Blog. Dazu lädt Meike Peters befreundete Künstler, Köche und Blogger qua Cynthia Barcomi oder Molly Yeh zum Ideenaustausch ein und zelebriert mit ihnen, was Kochen ausmacht: die Freude am gemeinsamen Essen, Trinken und Genießen.

„Großartiges Essen spricht ebenso qua großartige Kunst die Wahrheit. Meikes Rezepte und Fotos zusammenballen sich auf das Wesentliche, sie sind ehrlich und eine Offenbarung – ich liebe ihre Art zu kochen! Sie beflügelt unsere Sinne und schürt das Fordern nach mehr. Befreit von allem Überflüssigem, geht es bei Meike mit Herz und Seele um leckeres Essen – brava!“

– Cynthia Barcomi, Gründerin von Barcomi’s Kaffeerösterei und Barcomi’s Deli in Berlin sowie Autorin zahlreicher Backbücher

„Eat In My Kitchen ist eine wunderbare Konglomerat von Rezepten, die vor Farben, Schönheit und Geschmack geradezu…

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