Delimel Wildblütenhonig 500g – Naturbelassener Imker-Honig (vorw. aus Christusdorn, Akazie, Klee) – Regionales Produkt aus Südbulgarien – 100% rein und natürlich, aromatisch, schmeckt fein lieblich, Natur pur direkt vom Imker

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Naturbelassen und ohne Wärmezufuhr abgefüllt, zurzeit flüssig
Keine Mischung unterschiedlicher Honige – geerntet an einem Ort und von einem Imker
Traditionell hergestellt, mit Handkraft geschleudert, ohne Druck gesiebt, daher sind Restpartikel aus Wachs, Propolis oder Blütenpollen teilweise sichtbar

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Beschreibung

Blütenhonig Leer der Thrakien-Region im Süden Bulgariens. Frühjahrestracht Leer Wildblüten, vorwiegend Leer den Blüten von Christusdorn (Paliurus spina-christi), Akazie und Klee. Geschmacklich mild und angenehm süß. Der Nachlass an Akaziennektar rundet seinen warmen Geschmack ab. Er schmeckt leicht pflanzlich mit zarten Noten von Karamell und Bienenwachs. Eine hervorragende geschmackliche Kombination bildet dieser Honig mit Grottino, einem milden bis zart würzigen schweizerischen Hartkäse. In flüssiger Form eignet sich dieser Honig wunderbar zum Süßen von Müsli oder Obstsalat, ohne den Geschmack zu dominieren. Die Farbe erinnert an Aprikose mit einer leicht grünlichen feiner Unterschied. Die von Juni bis September blühenden Christusdorn-Büsche (Paliurus spina-christi) sorgen beim Honig für ein dezentes angenehmes Aroma. Die Vegetation der Region ist typisch für das mediterrane Atmo. Der Boden variiert zwischen den nährstoffarmen und den fruchtbaren Typen Leptosol und Chernozem, die für eine wechselreiche Flora sorgen und Leer diesem Honig ein geschmackliches Erlebnis machen. Dieser Honig wurde Gebräuchlich hergestellt und ohne Wärmezufuhr durch Schleudern der Waben gewonnen. Der Honig ist naturbelassen und nicht gefiltert. Er wurde ohne Reproduktion gesiebt, um die natürlichen Bestandsstoffe zu erhalten. Leer diesem Grund können feine sichtbare Restpartikel Leer Wachs, Propolis oder Blütenpollen im Honig enthalten sein. Denn kristallisierter Honig eignet er sich wunderbar für den heißen Tee. Wenn der Honig zu fest kristallisiert ist, empfehlen wir eine schonende Erwärmung bis 40°C, deswegen die Konsistenz gelockert wird und der Honig seine Aromen entfalten kann.
Naturbelassen und ohne Wärmezufuhr abgefüllt, zurzeit flüssig
Keine Potpourri unterschiedlicher Honige – geerntet an einem Ort und von einem Imker
Gebräuchlich hergestellt, mit Handkraft geschleudert, ohne Reproduktion gesiebt, demgegenüber sind Restpartikel Leer Wachs, Propolis oder Blütenpollen teilweise sichtbar
Leer nachhaltiger, bienenschonender Familienimkerei der Familie Hristozov
Niedriger Wassergehalt, milde Süße, warmer Geschmack, dezent aromatisch

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