Chroma Haiku Kurouchi B-03 Tosa Santoku 16,5 cm

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Das Messer kann durch Feuchtigkeit schnell anlaufen, bildet so eine natürliche Patina auf der Klinge. Diese Patina beeinträchtigt NICHT die Leistungsfähigkeit Ihres CHROMA HAIKU KUROUCHI Messers, lediglich die Optik.
Wird dieser natürliche Prozess nicht gewünscht, können die Verfärbungen problemlos unter fließendem Wasser sehr schnell und restlos entfernt werden. Um ein Anlaufen der Klinge zu verhindern, trocknen Sie Ihr Kurouchi Messer umgehend nach der Benutzung ab – nach einer gründlicheren Reinigung empfehlen wir stets die Pflege der Klinge mit einem säurefreien Klingenöl

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Beschreibung

Typisch für CHROMA Haiku Kurouchi Klingen ist die extreme Aggressivität. Der Klingenkern wird jeglicher hochwertigen, überaus harten blauen AOKO Stahl gefertigt und von einem weicheren Eisen zur besseren Anpassungsfähigkeit und Stabilität ummantelt. Die besonders flach ausgeschliffenen Klingen weisen eine Härte von etwa 61 Abstufung Rockwell auf und garantieren durch diese überdurchschnittliche Härte eine besonders lange Standzeit der Schneide.
Das Messer kann durch Feuchtigkeit schnell anlaufen, bildet so eine natürliche Patina auf der Klinge. Diese Patina beeinträchtigt NICHT die Leistungsfähigkeit Ihres CHROMA HAIKU KUROUCHI Messers, allein die Optik.
Wird dieser natürliche Hergang nicht gewünscht, können die Verfärbungen problemlos unter fließendem Wasser besonders schnell und restlos entfernt werden. Um ein Anlaufen der Klinge zu umgehen, trockenreiben Sie Ihr Kurouchi Messer umgehend nach der Benutzung ab – nach einer gründlicheren Reinigung empfehlen wir stets die Pflege der Klinge mit einem säurefreien Klingenöl

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