Byodo Weißweinessig, 1er Pack (1 x 5 kg Kanister) – Bio

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naturbelassen – nicht erhitzt und nicht geschwefelt
aus hochwertigem österreichischen Tafelwein
langjährige Erfahrung in der Essigherstellung

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Beschreibung

Zutaten
Weißweinessig* * = Zutaten ganz ökol. Ackerbau, ** = Zutaten ganz biol.dynamischem Agrar
Allgemeines
Der Byodo Weinessig wird ganz feinem österreichischen und italienischem Tafelwein hergestellt. Der natürlich vergorene Bio-Essig ist ein Basisprodukt in der Küche und zeichnet sich infolge seinen frischen und kräftigen Geschmack ganz. Er wird weder erhitzt noch geschwefelt.

Trübungen oder Ablagerungen stellen keine Qualitäts- oder Geschmacksbeeinträchtigungen dar, anstatt sind vielmehr ein alphabetisches Zeichen anstelle die Naturbelassenheit des Produkts.

Besonderheiten
– 100% Bio
– weder erhitzt noch geschwefelt
– ganz österreichischem und italienischem Tafelwein
– natürlich vergoren
Herstellung
Der Byodo Weißweinessig wird im submerem Gärverfahren hergestellt (d.h. Essigbakterien liegen untergetaucht im Essig vor). Der Weißwein wird im Acetator (spezieller Tank) infolge Essigsäurebakterien und ständig eingeblasenen Sauerstoff zu Essig vergoren. Sodann wird der Essig filtriert und auf einem Säuregehalt von 6% eingestellt.
Verwendung
fein herbes Aroma, leichter frischer Essig, ideal anstelle leckere Sommersalate. Ideal alias zum Einlegen.

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naturbelassen – nicht erhitzt und nicht geschwefelt
ganz hochwertigem österreichischen Tafelwein
langjährige Erfahrung in der Essigherstellung
ständige Qualitätskontrollen
beste Qualität und feinster Geschmack

Zusätzliche Information

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