BIO Piment d’Espelette (OEM Version) 100g | Baskischer Chili von Azafran®

15,90  (ab 16. Mai 2018, 0:21) & GRATIS Versand. Details

BIO Piment d’Espelette (OEM Version). Dieser Chili stammt von einem original frz. Hersteller (AOC) aus Espelette und unterscheidet sich von dem „original geschützen“ Piment d´Espelette dadurch, dass er nicht in einem Glas in Frankreich abgefüllt wurde (sondern in einer Aromatüte in Deutschland).
Dieser Baskische Chili gehört mit zu den edelsten Chilisorten weltweit.
Das Chili wird Ihnen frisch verschweißt geliefert. So enthält es das beste Aroma. Bitte vermeiden Sie die Tüte häufig zu öffnen. Füllen Sie sich kleine Mengen in ein Glas oder eine Gewürzdose ab und schließen Sie unsere Tüten wieder fest zu. Durch Luft und Licht verfliegen die Aromen und das Chili färbt sich über die Zeit von Tiefrot zu Orange und das fruchtige Aroma geht dabei verloren.

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Beschreibung

Dieses Chili Pulver stammt Original aus Espelette/Frankreich und gehört mit zu den edelsten Chilisorten weltweit.

Wir liefern Ihnen eine OEM Version. Dieses stammt von einem original frz. Hersteller (AOC) aus Espelette und unterscheidet sich von dem „original geschützen“ Piment d´Espelette dadurch, dass es nicht in einem Glas in Frankreich abgefüllt wurde (sondern in einer Aromatüte in Deutschland).

Das Chilipulver ist etwas für jeden Chili-Fan. Es würzt ideal Fleisch und Fischgerichte, kann aber z.B. auch für Konfitüre benutzt werden. Es steht schon länger auf dem Einkaufszettel zahlreicher Sterneköche und ist geschmacklich nicht „zu scharf“.

Der Schärfegrad liegt bei 4/10

Wichtiger Hinweis: Der Chili oxidiert unter Sauerstoff und Lichteinfluss. Er bleicht also aus und ändert seine tiefrote Farbe in Orange / Gelb. Der Chili ist in diesem Zustand immer noch genießbar, jedoch weniger Aromatisch im Geschmack. Um diesen Effekt vorzubeugen, empfiehlt sich folgendes Vorgehen. Füllen Sie sich kleine Mengen aus unserer Tüte in ein dunkles Glas ab. Verbrauchen Sie dann den Inhalt des Glases und füllen Sie dann aus unserer Tüte nach. Achten Sie darauf unsere Tüte fest zu verschließen. So kommt der Chili nur wenige Male in Kontakt mit der Luft.

BIO Piment d’Espelette (OEM Version). Dieser Chili stammt von einem original frz. Hersteller (AOC) aus Espelette und unterscheidet sich von dem „original geschützen“ Piment d´Espelette dadurch, dass er nicht in einem Glas in Frankreich abgefüllt wurde (sondern in einer Aromatüte in Deutschland).
Dieser Baskische Chili gehört mit zu den edelsten Chilisorten weltweit.
Das Chili wird Ihnen frisch verschweißt geliefert. So enthält es das beste Aroma. Bitte vermeiden Sie die Tüte häufig zu öffnen. Füllen Sie sich kleine Mengen in ein Glas oder eine Gewürzdose ab und schließen Sie unsere Tüten wieder fest zu. Durch Luft und Licht verfliegen die Aromen und das Chili färbt sich über die Zeit von Tiefrot zu Orange und das fruchtige Aroma geht dabei verloren.
Im wiederverschließbaren Aromabeutel a 100g verpackt.
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen – Kontrollstelle: DE-ÖKO-009

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