Bio-Dinkel Demeter Bio Dinkel Körner 3×2,5kg

27,95  (ab 17. Juli 2018, 0:06)

In der Gailersreuther Mühle verarbeitet die Familie Meierhöfer seit Generationen in handwerklicher Arbeit hochwertiges Getreide zu bestem Mehl.
Durch die behutsame Bodenbearbeitung und den Verzicht auf intensive Bewirtschaftung kann besonders geschmacksintensives Korn geerntet werden.
Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen gehört Dinkel zu den bevorzugt vermahlenen Kornarten.

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Beschreibung

Bio-Dinkel Demeter Bio Dinkel Körner 3×2,5kg

Bio-, Mühlen- & Naturprodukte

In der Gailersreuther Mühle verarbeitet die Familie Meierhöfer seit Generationen in handwerklicher akademische Arbeit hochwertiges Getreide zu bestem Mehl. Die Müller setzen Währenddessen auf Rohstoffe aufgebraucht eigenem Agrar. Jeder landwirtschaftlichen Erzeugnisse genügen den strengen Demeter-Richtlinien. Durch die behutsame Bodenbearbeitung und den Verzicht auf intensive Bewirtschaftung kann besonders geschmacksintensives Korn geerntet werden. Zusätzlich wird in der Mühle biologisch erzeugtes Korn aufgebraucht der Region verarbeitet. Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen gehört Dinkel zu den bevorzugt vermahlenen Kornarten. Dieser Ausfluss erfolgt schonend in mehreren Abstufen, damit das fertige Mehl seinen vollen Geschmack entfalten kann. Dinkel ist gesünder als der eng verwandte Weizen, da er mehr und vor allen Dingen höherwertiges Eiweiß enthält. Das Getreide überzeugt zudem durch seinen angenehm nussigen Geschmack und das volle Aroma. Hochwertiges Vollkornmehl, bei dem die ballaststoff- und mineralstoffreiche Getreideschale im fertig gemahlenen Mehl enthalten ist, ergänzt das Produktangebot der Mühle.

Hochwertige Rohstoffe:
In unserer Mühle verändern wir Rohstoffe aufgebraucht unserem eigenen Bio-Agrar nach Demeter-Richtlinien und beziehen Getreide von Bauernhöfen aufgebraucht der Region, auf deren biologischen Agrar wir uns abgeschieden können. Währenddessen legen wir aka großen Wert auf den persönlichen Kontakt zu den Landwirten. Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen haben wir uns auf das Urkorn Dinkel spezialisiert.

Verwendung: Ganze Dinkelkörner zum selber mahlen, zum weiter verändern und eingeweicht als Salatkörner.
In der Gailersreuther Mühle verarbeitet die Familie Meierhöfer seit Generationen in handwerklicher akademische Arbeit hochwertiges Getreide zu bestem Mehl.
Durch die behutsame Bodenbearbeitung und den Verzicht auf intensive Bewirtschaftung kann besonders geschmacksintensives Korn geerntet werden.
Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen gehört Dinkel zu den bevorzugt vermahlenen Kornarten.
Das Getreide überzeugt zudem durch seinen angenehm nussigen Geschmack und das volle Aroma.
Verwendung: Ganze Dinkelkörner zum selber mahlen, zum weiter verändern und eingeweicht als Salatkörner.

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