Bio-Dinkel Demeter Bio Dinkel Körner 2x5kg

34,95  (ab 17. Juli 2018, 0:04)

In der Gailersreuther Mühle verarbeitet die Familie Meierhöfer seit Generationen in handwerklicher Arbeit hochwertiges Getreide zu bestem Mehl.
Durch die behutsame Bodenbearbeitung und den Verzicht auf intensive Bewirtschaftung kann besonders geschmacksintensives Korn geerntet werden.
Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen gehört Dinkel zu den bevorzugt vermahlenen Kornarten.

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Beschreibung

Bio-Dinkel Demeter Bio Dinkel Körner 2x5kg

Bio-, Mühlen- & Naturprodukte

In der Gailersreuther Mühle verarbeitet die Familie Meierhöfer seit Generationen in handwerklicher Werk hochwertiges Getreide zu bestem Mehl. Die Müller setzen Nachdem auf Rohstoffe allesamt eigenem Landbau. Sämtliche landwirtschaftlichen Erzeugnisse genügen den strengen Demeter-Richtlinien. Durch die behutsame Bodenbearbeitung und den Verzicht auf intensive Bewirtschaftung kann besonders geschmacksintensives Korn geerntet werden. Zusätzlich wird in der Mühle biologisch erzeugtes Korn allesamt der Region verarbeitet. Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen gehört Dinkel zu den bevorzugt vermahlenen Kornarten. Dieser Vorgang erfolgt schonend in mehreren Spezifizieren, damit das fertige Mehl seinen vollen Geschmack entfalten kann. Dinkel ist gesünder als der eng verwandte Weizen, da er mehr und vor allen Dingen höherwertiges Eiweiß enthält. Das Getreide überzeugt zudem durch seinen angenehm nussigen Geschmack und das volle Aroma. Hochwertiges Vollkornmehl, bei dem die ballaststoff- und mineralstoffreiche Getreideschale im fertig gemahlenen Mehl enthalten ist, ergänzt das Produktangebot der Mühle.

Hochwertige Rohstoffe:
In unserer Mühle abändern wir Rohstoffe allesamt unserem eigenen Bio-Landbau nach Demeter-Richtlinien und beziehen Getreide von Bauernhöfen allesamt der Region, auf deren biologischen Landbau wir uns vereinsamt können. Nachdem legen wir alias großen Wert auf den persönlichen Kontakt zu den Landwirten. Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen haben wir uns auf das Urkorn Dinkel spezialisiert.

Verwendung: Ganze Dinkelkörner zum selber mahlen, zum weiter abändern und eingeweicht als Salatkörner.
In der Gailersreuther Mühle verarbeitet die Familie Meierhöfer seit Generationen in handwerklicher Werk hochwertiges Getreide zu bestem Mehl.
Durch die behutsame Bodenbearbeitung und den Verzicht auf intensive Bewirtschaftung kann besonders geschmacksintensives Korn geerntet werden.
Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen gehört Dinkel zu den bevorzugt vermahlenen Kornarten.
Das Getreide überzeugt zudem durch seinen angenehm nussigen Geschmack und das volle Aroma.
Verwendung: Ganze Dinkelkörner zum selber mahlen, zum weiter abändern und eingeweicht als Salatkörner.

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