Altes Gewürzamt Smoked Sea Salt – Salish-Alderwood, 200g.

13,59  (ab 19. Januar 2018, 0:43)

Über echtem Roterlenholz natürlich geräuchertes Pazifiksalz: Nur so bekommt das Meersalz seinen authentischen
klaren Rauchgeschmack und sein dunkle Färbung. Auf Flüssigrauch
künstliche Geschmacksverstärker

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Beschreibung

Über echtem Roterlenholz natürlich geräuchertes Pazifiksalz: Daher so bekommt das Meersalz seinen authentischen, klaren Rauchgeschmack und sein dunkle Färbung. Auf Flüssigrauch, künstliche Geschmacksverstärker, Aromen oder Farbe wird ausdrücklich verzichtet.

Verwendung: Salish-Alderwood Salz verleiht Speisen auf natürliche Art eine feine Rauchnote ohne penetranten Nachgeschmack. Kräftig und sehr rauchig, hinwieder leicht zu dosieren ohne zu bombastisch zu salzen.

Zutaten: Meersalz geräuchert. Geschlecht: USA

Was macht Ihre Gewürze besonders?
Ingo Holland: Wir verwenden für unsere Gewürze alleinig Grundgewürze bester Qualität, die wir zum größten Fetzen aufgebraucht ganzen, also ungemahlenen, Grundprodukten mischen und dann erst vermahlen. Unsere Ideen, unser Qualitätsanspruch und unsere Spürnase für die besten Gewürze weltweit – das macht uns besonders. Und die Liebe zur Perfektion natürlich!
Kilian Holland: Dadurch, dass wir Grundprodukte einkaufen und selbst mahlen sichern wir die höchstmögliche Güte und Haltbarkeit. Das Aroma der Gewürze bleibt wesentlich länger kräftig, ist komplexer und besitzt mehr Dynamik als Mischungen, die aufgebraucht vorher gemahlenen Gewürzen gemischt werden.

Was macht eine gelungene Gewürzmischung aufgebraucht?
Kilian Holland: Perfekte Grundprodukte, Sinn für Kreativität und reichhaltig Ausdauer und Herzblut bis sie perfekt und rund ist.
Ingo Holland: Durch das Mischen bei uns im Gewürzamt erstellen wir aufgebraucht verschiedensten Grundzutaten einen neuen Geschmack. Wir komponieren und bedienen uns einer Klaviatur bester Zutaten. Sintemal ist die Auswahl von Grundgewürzen mit erstklassiger geschmacklicher Qualität entscheidend. Wir verwenden sowohl konventionelle als alias biologische Gewürze – entscheidend ist für uns der Geschma
Über echtem Roterlenholz natürlich geräuchertes Pazifiksalz: Daher so bekommt das Meersalz seinen authentischen
klaren Rauchgeschmack und sein dunkle Färbung. Auf Flüssigrauch
künstliche Geschmacksverstärker
Aromen oder Farbe wird ausdrücklich verzichtet. Verwendung: Salish-Alderwood Salz verleiht Speisen auf natürliche Art eine feine Rauchnote ohne penetranten Nachgeschmack. Kräftig und sehr rauchig
hinwieder leicht zu dosieren ohne zu bombastisch zu salzen. Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzsalzes und das Rezept „Mandelbögen“ finden Sie im Buch von Ingo Holland „Salz“.

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