Pizza di pasta sfoglia - Torta Salata auf Blätterteig

Diese köstliche sommerliche und herzhafte Pizza aus Blätterteig, einem bunten süßen Tomaten-Mix ist eines dieses vegetarische Rezepte die einfach und schnell zuzubereiten sind. Ein perfektes Gericht als Frühstück, Vorspeise oder Hauptmahlzeit.

Ein herzhafter „Kuchen“ der zu den Gerichten gehört, die die Fantasie in der Küche anregen und besonders im Sommer willkommen sind, wenn das Angebot an frischem Gemüse groß ist.

 

Pizza di pasta sfoglia - Torta Salata auf Blätterteig

Pizza di pasta sfoglia oder Torta Salata auf Blätterteig

Pizza di pasta sfoglia - Torta Salata auf Blätterteig
Drucken Pin
Merken
5 von 1 Bewertung

Pizza di pasta sfoglia

Torta-Salata ist eine köstliche und sommerliche Pizza aus Blätterteig belegt mit den verschiedensten aromatischen Tomaten. Ein vegetarisches Rezept...
Gericht: Backen, Frühstück & Brunch, Gemüserezepte, gesunde Rezepte, Hauptgericht, Pizza, Vorspeisen & Snacks
Land & Region: italien, mediterran
Diet Vegetarian
Keyword: blätterteig, pizza, tomaten, torta salata
Schwierig: einfach
Lifestyle: vegetarisch
Saison: sommer
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 710kcal
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten

Zutaten

Pizza di pasta sfoglia:

Topping:

Zubereitung

  • Backofen auf 190-200 °C vorheizen.
  • Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Damit der Rand besser hoch geht, kannst Du ihn entweder einen Zentimeter breit umfalten oder vorsichtig, etwa einen Zentimeter vom Rand, leicht einritzen.
  • Deinen Tomatenmix waschen und etwas abtrocknen. In meiner Mischung waren folgende Sorten: Grimpante du Mexique, Black & Red Boar, Santa Cruz, Green Zebra und Gelbe Birne Tomaten...
  • Große Tomaten in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und kleinere Tomatensorten einfach nur halbieren oder auch mal im Ganzen auflegen.
  • Knoblauch pellen und in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden.
  • Tomaten auf dem Blätterteig verteilen (achte darauf den Rand nicht zu belegen). Auf die Tomaten den Knoblauch verteilen.
  • Mit Salz würzen. Ahornsirup über die Tomaten träufeln und mit einem Pinsel den Rand und die Tomaten mit dem Olivenöl einstreichen.
  • Auf der mittleren Schiene im Backofen für etwa 25 - 30 Minuten backen oder bis der Blätterteig gut gebräunt ist.
  • Fertige Pizza di pasta sfoglia schwarzem Pfeffer aus der Mühle, Chiliflocken nach Ihrem Geschmack würzen.
  • Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen, Basilikum-Blättchen und Mozzarella-Kugeln belegen. Als letztes, träufeln Sie noch ein gutes Oliven-Zitronen-Öl darüber (oder etwas Zitronensaft).

Anmerkungen

TiPP: Lass doch den Mozzarella noch etwas schmelzen, indem du die Pizza di pasta sfoglia noch etwa 5 Minuten backen lässt...

Nährwert

Serving: 1Port. | Calories: 710kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 16g
in der Merkliste speichern

Hast Du dieses Rezept gemacht?

Tag @deli_bln auf Instagram und Hashtag #deli_bln
Pizza di pasta sfoglia - Torta Salata auf Blätterteig
0 Kommentare

Einen Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.






*

©2020 DELi-Berlin.com Made with in Berlin

Gesunde Kochideen, vegane Rezepte, vegetarische und omnivorische Küche. Gesund Kochen mit einfachen Rezepten für jeden Tag und besondere Anlässe.

 

* DELi-Berlin.com ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.

SCHREIBE UNS

Wir sind gerade nicht da. Sie können uns jedoch eine E-Mail senden, und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Senden

Lass uns Freunde sein

Verpasse niemals einen Post und bekomm exclusive Rezepte, Fitness-Tips und mehr!

Loggen Sie sich mit Ihren Zugangsdaten ein

Daten vergessen?