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Möhren Kokos Smoothie

Gesund und frisch in den Tag, mit diesem perfekten Smoothie aus frischen Karotten und Kokosmilch.
Gericht: gesunde Rezepte, Getränke
Land & Region: asiatisch, nordamerika
Portionen: 1 Liter
Vorbereitungszeit 3 Minuten
Arbeitszeit 3 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  • 2-3 Esslöffel Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. (Achtung das geht sehr schnell) Mit den Kokoschips ebenso verfahren.
  • Karotten schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den Naturjoghurt, Mangosaft und Kokosmilch in einem Mixer fein zerkleinern.
  • Etwas Wasser oder Zitronensaft auf eine Untertasse geben, den Glasrand damit etwas anfeuchten und in die gerösteten Kokosraspeln tauchen.
  • Karotten-Kokos-Smoothie vorsichtig einfüllen und mit Kokoschips bestreut servieren.

Anmerkungen

Tipp: Wer es ein wenig süßer mag, Honig ist eine gute Alternative.
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