Miso Butter Zwiebeln aus dem Ofen

Miso Butter Zwiebeln aus dem Ofen

Rezept

Miso Butter Zwiebeln aus dem Ofen
Drucken Pin
5 von 2 Bewertungen

Miso Butter Zwiebeln aus dem Ofen...

... wieder ein Beispiel dafür, mit nur wenigen preiswerten Zutaten etwas wunderbar leckeres kochen. Leckere Beilage...
Gericht: Beilagen, Buffet, Party & Fingerfood Rezepte
Land & Region: asiatisch
Diet Diabetic, Gluten Free, Halal, Hindu, Kosher, Low Calorie, Low Lactose, Low Salt, Vegetarian
Keyword: buffet, miso, ofengemüse, zwiebelrezepte
Schwierig: einfach
Lifestyle: glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch
Saison: frühling, herbst, sommer, winter
Portionen: 6 als Beilage
Kalorien: 136.3kcal
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten

  • 1,2 kg Zwiebeln* etwa 1,2 kg mittelgroß oder Schalotten
  • 100 g Misopaste
  • 7 EL Butter
  • 1 L lauwarmes Wasser

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

  • Backofen auf etwa 240 °C vorheizen.
  • Zwiebeln oder Schalotten pellen und längs halbieren. Schneiden Sie an der Wurzel nicht Zuviel weg, so dass die Zwiebeln noch gut zusammenhalten und nicht auseinander fallen können.
  • Lassen Sie die Butter in eine Topf schmelzen. Nicht sonderlich erhitzen. Miso und das lauwarme Wasser verquirlen, bis alles gut gemischt ist, dann zur Butter geben und gut verrühren.
  • Legen Sie die Zwiebeln mit der Schnittseite nach unten, dicht aneinander in eine Auflaufform, die gerade groß genug ist, um die Zwiebeln aufzunehmen. Gießen Sie das Miso-Wasser an.
  • Nun mit Aluminiumfolie die Auflaufform gut abdecken und für 35 Minuten im Ofen backen.
  • Nach 35 Minuten die Folie entfernen und die Zwiebeln umdrehen, so dass die Schnittflächen jetzt nach oben zeigen. Die Zwiebeln nun ohne abzudecken weitere 45 bis 55 Minuten im Backofen weiterbacken. Alle 10 Minuten mit dem Sud begießen.
  • Sind die Zwiebeln butterweich und gut gebräunt (wichtig), sollte auch die Sauce gut eingedickt sein.
  • Servieren Sie die Zwiebeln auf einer Platte oder Tellern und gießen die Sauce darüber.
  • Heiß genießen!

Anmerkungen

Diese lecker Geschmackskombination und Idee kommt aus dem Yotam Ottolenghi Buch „Flavour“.

Nährwert

Serving: 1Port. | Calories: 136.3kcal | Carbohydrates: 11.1g | Protein: 4g | Fat: 8.1g

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

Hast Du dieses Rezept gemacht?Tag @deli_bln auf Instagram oder Hashtag #deli_bln!
Keyword buffet, miso, ofengemüse, zwiebelrezepte
Miso Butter Zwiebeln aus dem Ofen
Tags:
0 Kommentare

Einen Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




*

©2021 DELi-Berlin.com Made with in Ulaanbaatar/Berlin

Gesunde Kochideen, vegane Rezepte, vegetarische und omnivorische Küche. Gesund Kochen mit einfachen Rezepten für jeden Tag und besondere Anlässe.

 

* DELi-Berlin.com ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.

Danke für Deinen Besuch auf meinem Foodblog, fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren :-)

SCHREIBE UNS

Wir sind gerade nicht da. Sie können uns jedoch eine E-Mail senden, und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Senden

Lass uns Freunde sein

Verpasse niemals einen Post und bekomm exclusive Rezepte, Fitness-Tips und mehr!

Cookie Consent mit Real Cookie Banner

Loggen Sie sich mit Ihren Zugangsdaten ein

Daten vergessen?