Luftiges Himbeer-Quark-Dessert für warme Sommertage im Gläschen – DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte

Luftiges Himbeer-Quark-Dessert für warme Sommertage im Gläschen

schnelles Himbeer-Quark-Desserts im Gläschen

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Ein Himbeertraum im Glas: Ein Schnelles und Leckeres Schicht-Dessert

In der Welt der süßen Genüsse gibt es nichts Besseres, als sich an einem heißen Sommertag mit einem erfrischenden Dessert zu belohnen. Unser schnelles Himbeer-Quark-Dessert im Gläschen ist die perfekte Wahl für alle, die eine köstliche Abkühlung suchen. Mit frischen Himbeeren, cremigem Quark und einem Hauch von Schokolade ist dieses Schicht-Dessert ein wahrer Gaumenschmaus. Lassen Sie uns eintauchen in die Welt der süßen Verführung und erfahren Sie, wie Sie im Handumdrehen dieses himmlische Dessert zaubern können.

Was Sie an diesem Rezept lieben werden ❤️


Was macht dieses Himbeer-Quark-Dessert so besonders? Nun, abgesehen von seiner erfrischenden Natur und dem himmlischen Geschmack, lieben Sie sicherlich die Leichtigkeit und Schnelligkeit, mit der es zubereitet werden kann. In nur wenigen Schritten und mit wenigen Zutaten entsteht ein beeindruckendes Schicht-Dessert, das nicht nur die Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch das Auge erfreut. Die Kombination von süßen Himbeeren, luftigem Quark und knusprigen Schokokeksen macht dieses Dessert zu einem unwiderstehlichen Genuss.

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Ein Blick auf die Rezeptzutaten

Himbeeren

Himbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen. Diese kleinen Beeren unterstützen das Immunsystem, fördern die Verdauung und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Ihr süß-säuerlicher Geschmack verleiht dem Dessert eine angenehme Frische.

Quark

Quark ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Eiweiß und Calcium. Er trägt zur Stärkung von Knochen und Muskeln bei. Die cremige Konsistenz des Quarks harmoniert perfekt mit den frischen Himbeeren, was dem Dessert eine unwiderstehliche Textur verleiht.

Sahne

Die Sahne sorgt nicht nur für die luftige Konsistenz der Quarkcreme, sondern verleiht dem Dessert auch eine angenehme Cremigkeit. In Maßen genossen, kann Sahne Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Honig

Statt raffiniertem Zucker verwenden wir Honig, um dem Dessert eine natürliche Süße zu verleihen. Honig enthält nicht nur Zucker, sondern auch Antioxidantien und Enzyme, die gesundheitsfördernde Eigenschaften haben können.

Schokokekse

Die Schokokekse sorgen für einen überraschenden Knuspereffekt in jedem Biss. Beachten Sie jedoch, dass sie in Maßen genossen werden sollten, um den Zuckerkonsum zu kontrollieren.

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Zum Rezept
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Die Geschichte von „Himbeertraum“

Die Ursprünge dieses Rezepts für dieses Himbeer-Quark-Dessert reichen zurück in die Zeiten, in der wir nach einer leichten und dennoch befriedigenden Nachspeise für warme Tage suchten. Die Idee, frische Himbeeren mit cremigem Quark zu kombinieren, entstand aus unserem Wunsch nach einer harmonischen Verbindung von Frische und Sättigung. Im Laufe der Zeit hat sich das Rezept weiterentwickelt, wobei die Zugabe von Schokokeksen und anderen Früchten den „Himbeertraum“ zu dem gemacht hat, was er heute ist – ein unwiderstehliches Dessert, das alle Sinne anspricht.

Wie man Himbeer-Quark-Dessert zubereitet: Schritt für Schritt

Schritt 1: Sahne schlagen

Beginnen Sie damit, die Sahne steif zu schlagen. Dies verleiht der Quarkcreme später die gewünschte Luftigkeit.

Schritt 2: Quark und Honig aufschlagen

Nehmen Sie den Quark und vermengen Sie ihn mit dem Honig. Die süße Cremigkeit des Honigs verbindet sich perfekt mit der leichten Säure des Quarks.

Schritt 3: Sahne unterheben

Sanft die geschlagene Sahne unter den Quark heben. Achten Sie darauf, dass die Mischung schön luftig wird.

Schritt 4: Himbeerpüree vorbereiten

Pürieren Sie 200 g der Himbeeren zusammen mit etwas Puderzucker. Dieses fruchtige Püree wird später für die extra Frische sorgen.

Schritt 5: Schokokekse zerbröseln

Zerbröseln Sie die Schokokekse in kleine Stücke. Diese werden für den knusprigen Biss in Ihrem Dessert sorgen.

Schritt 6: Schichten im Glas

Füllen Sie nun abwechselnd Quarkcreme, Keksbrösel und Himbeerpüree in Gläser. Die Schichten ergeben nicht nur ein ansprechendes Muster, sondern auch eine perfekte Geschmackskombination.

Schritt 7: Kühl stellen

Stellen Sie die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu entfalten und das Dessert die optimale Konsistenz anzunehmen.

Schritt 8: Früchte und Knusperperlen

Waschen Sie die restlichen Himbeeren und verteilen Sie sie zusammen mit einigen gemischten Früchten und Knusperperlen auf den Gläschen. Dies verleiht dem Dessert den letzten Schliff.

Schritt 9: Genießen

Servieren Sie Ihr Himbeer-Quark-Dessert gekühlt und lassen Sie sich von der perfekten Mischung aus Süße, Frische und Knusprigkeit verzaubern.

Insgesamt ist unser schnelles Himbeer-Quark-Desserts im Gläschen nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus. Die Kombination aus fruchtigen Himbeeren, cremigem Quark und knusprigen Schokokeksen macht dieses Dessert zu einer unwiderstehlichen Leckerei, die Sie immer wieder genießen möchten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Himbeertraum verführen!

Tipps & Tricks zum Rezept!

Wer sich nach einer erfrischenden Leckerei sehnt, die im Handumdrehen zubereitet ist, wird von diesem schnellen Himbeer-Dessert im Gläschen begeistert sein. Doch auch bei einfachen Rezepten gibt es einige Tipps und Tricks, um das Ergebnis noch perfekter zu machen.

Frische Himbeeren wählen: Die Qualität der Himbeeren ist entscheidend für den Geschmack des Desserts. Achte darauf, reife und frische Himbeeren zu verwenden, um die natürliche Süße zu intensivieren.

Honigvielfalt: Experimentiere mit verschiedenen Honigsorten, um dem Dessert eine individuelle Note zu verleihen. Blütenhonig, Waldhonig oder Lavendelhonig bringen jeweils unterschiedliche Aromen mit sich.

Die Kunst des Schichtens: Beim Schichten des Desserts im Glas ist Präzision gefragt. Nutze einen Löffel, um die verschiedenen Schichten gleichmäßig zu verteilen und so ein ansprechendes Erscheinungsbild zu erzielen.

Kreative Dekoration: Lass deiner Kreativität bei der Dekoration freien Lauf. Statt Schokoperlen können auch gehackte Nüsse, Minzblätter oder essbare Blüten das Dessert optisch und geschmacklich aufwerten.

Extra Tip

Vertrauen spielt eine zentrale Rolle, wenn es um die Zubereitung von Desserts geht. Vertraue auf die Frische der Zutaten, aber auch auf dein eigenes Gespür in der Küche. Dieses Rezept bietet eine solide Grundlage, aber ermutigt auch dazu, es nach eigenem Gusto anzupassen.

Die Kombination von Quark, Sahne und Honig schafft eine cremige Basis, die die Frische der Himbeeren perfekt ergänzt. Vertraue darauf, dass die verschiedenen Geschmackskomponenten im Zusammenspiel ein harmonisches Geschmackserlebnis schaffen.

Lagern & Aufwärmen vom Himbeer-Quark-Dessert

Nachdem die Gläschen dieses köstlichen Himbeer-Quark-Desserts im Kühlschrank geruht haben, stellt sich die Frage nach Lagerung und Aufwärmen. Hier sind einige Ratschläge, um die Frische zu bewahren:

Kühlschranklagerung: Die Gläschen können problemlos bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, sie gut abzudecken, um unerwünschte Aromen zu vermeiden.

Aufwärmen: Dieses Dessert wird am besten kalt serviert, daher ist Aufwärmen nicht notwendig. Bei Bedarf kannst du es jedoch kurz aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.

Variationen & Ergänzungen

Die Vielseitigkeit dieses Himbeer-Quark-Desserts Rezepts ermöglicht zahlreiche Variationen und Ergänzungen, um es deinem persönlichen Geschmack anzupassen:

Joghurt statt Quark: Für eine leichtere Variante kannst du Joghurt anstelle von Quark verwenden. Griechischer Joghurt verleiht dem Dessert eine besonders cremige Textur.

Knusprige Toppings: Experimentiere mit verschiedenen knusprigen Toppings wie gerösteten Haferflocken, gehackten Nüssen oder Keksbröseln, um dem Dessert eine interessante Textur zu verleihen.

Alkoholische Note: Für eine besondere Note kannst du einen Schuss Himbeerlikör oder Pfefferminzlikör zu der Himbeerpüree-Schicht hinzufügen.

Herbstliche Variation: In der kühleren Jahreszeit kannst du das Dessert mit frischen Feigen, Granatapfelkernen oder karamellisierten Äpfeln variieren.

Mögliche Fragen schnell beantwortet

Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?
Ja, gefrorene Himbeeren eignen sich gut für dieses Dessert. Lass sie vor der Verwendung leicht antauen und behalte etwas Saft für das Püree bei.

Ist der Honig austauschbar?
Selbstverständlich! Experimentiere mit Ahornsirup, Agavendicksaft oder sogar einem Hauch von Rosenwasser für eine exotische Note.

Kann ich das Dessert vorbereiten und einfrieren?
Es wird empfohlen, das Dessert frisch zu servieren. Das Einfrieren kann die Konsistenz der Sahne beeinträchtigen.

schnelles Himbeer-Quark-Dessert im Gläschen
schnelles Himbeer-Quark-Dessert im Gläschen

Fazit: In jedem Löffel dieses schnellen Himbeer-Quark-Desserts verbirgt sich eine Explosion von Frische und Geschmack. Die Kombination aus saftigen Himbeeren, cremigem Quark und süßer Sahne macht dieses Dessert zu einer unwiderstehlichen Versuchung, besonders an heißen Sommertagen.

Mit den oben genannten Tipps und Tricks, dem Vertrauen in die Qualität der Zutaten, der richtigen Lagerung und den zahlreichen Variationen ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und anpassungsfähig. Egal, ob du es für einen gemütlichen Abend zu zweit oder für eine gesellige Gartenparty zubereitest, dieses Himbeer-Quark-Desserts wird sicherlich die Geschmacksknospen erfreuen und die Herzen der Gäste erobern. Mach dich bereit für einen süßen Genuss, der in Erinnerung bleiben wird!

Ich hoffe, Sie lieben dieses Rezept! Wenn Sie möchten, hinterlassen Sie einen Kommentar und eine Bewertung, damit ich weiß, wie es Ihnen gefallen hat. Viel Spaß beim nachkochen :)!

Fruchtige Verführung im Glas: schnelles Himbeer-Quark-Dessert

schnelles Himbeer-Quark-Dessert im Gläschen
Diese himmlische Kreation aus frischen Himbeeren, cremigem Quark und luftiger Sahne ist die perfekte Antwort auf heiße Sommertage. In nur wenigen Schritten zauberst du ein erfrischendes Dessert, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt. Lass dich von der Leichtigkeit dieses Rezepts überraschen und verwöhne deine Sinne mit einer fruchtigen Verführung, die garantiert jedes Dinner und jede Feier bereichert. Genieße den Geschmack des Sommers in jedem Löffel – dieses Himbeer-Dessert wird deine Gäste begeistern!
deli berlin
5 von 8 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Koch- /Backzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Dessert, Party & Fingerfood Rezepte
Küche deutsch
Portionen 8 Gläser

Zutaten
  

  • 500 g Himbeeren
  • 500 g Quark
  • 200 ml Sahne
  • 10 Esslöffel Honig* - flüssig
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 50 g Schokokekse
  • gemischte Früchte - Blaubeeren, Stachelbeeren
  • Knusperperlen

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Sahne schlagen.
  • Quark und Honig mit dem Handrührgerät aufschlagen.
  • Geschlagene Sahne unter den Quark heben.
  • 200 g der Himbeeren mit Puderzucker zusammen pürieren. 
  • Schokokekse zerbröseln.
  • Quarkcreme, Keksbrösel und Himbeerpüree schichtweise in Gläser füllen. Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Restliche Früchte waschen und zusammen mit den Schokoperlen auf den Gläschen verteilen. 
  • Kalt Servieren.

Nährwerte pro Portion

Serving: 1Port.Calories: 332kcal
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