Frittierte-Avocadospalten
Gebackene Avocado-Snacks, raffinierter Fingerfood mit wenig Aufwand. Knusprig in Panko-Panade gebacken mit süß-scharfen Chili-Dip vom Asiaten. 
Frittierte-Avocadospalten

 

Frittierte-Avocadospalten
Drucken Pin
Merken
5 von 1 Bewertung

frittierte Avocado

Gebackene Avocado-Snacks, raffinierter Fingerfood mit wenig Aufwand. Knusprig in Panko-Panade gebacken mit süß-scharfen Chili-Dip vom Asiaten. 
Gericht: Beilagen, gesunde Rezepte, Party & Fingerfood Rezepte, Salat Rezepte, Vorspeisen & Snacks
Land & Region: asiatisch
Keyword: asiatisch, einfach, fingerfood, gemüse, gesunde ernährung, raffiniert, sommer, vegetarisch, vorspeise
Portionen: 4 Port.
Kalorien: 340kcal
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  • Koriander waschen und trocken tupfen. Fein hacken. Mit Panko-Mehl mischen.
  • Eier aufschlagen und verquirlen. 
  • Avocados halbieren, entkernen, Schale ablösen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
  • Avocado-Spalten erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt im Pankow-Mehl panieren. 
  • Pflanzenöl in einer hohen Pfanne erhitzen und die Avocado-Spalten darin goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Meersalz bestreuen.
  • Ingwer schälen, fein reiben. Von der Limette die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Mit der süß-scharfen-Chilisauce mischen.
  • Alles auf einer Platte anrichten und warm oder kalt genießen.

Anmerkungen

Was ist Panko?

In der asiatischen Küche ist Panko weit verbreitet. Panko ist eine asiatisches Paniermehl.
Hergestellt aus getrocknetem Weißbrot, wo vorher die Kruste entfernt wurde. Der Unterschied zu herkömmlichem Paniermehl oder Semmelbröseln liegt darin, dass Panko flockiger und grober ist. Produziert wird es in Japan, Korea, Thailand, China und Vietnam. 

Nährwert

Serving: 1Port. | Calories: 340kcal
in der Merkliste speichern

Hast Du dieses Rezept gemacht?

Tag @deli_bln auf Instagram und Hashtag #deli_bln
Frittierte-Avocadospalten
0 Kommentare

Einen Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




*

©2020 DELi-Berlin.com Made with in Berlin

Gesunde Kochideen, vegane Rezepte, vegetarische und omnivorische Küche. Gesund Kochen mit einfachen Rezepten für jeden Tag und besondere Anlässe.

 

* DELi-Berlin.com ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.

SCHREIBE UNS

Wir sind gerade nicht da. Sie können uns jedoch eine E-Mail senden, und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Senden

Lass uns Freunde sein

Verpasse niemals einen Post und bekomm exclusive Rezepte, Fitness-Tips und mehr!

Loggen Sie sich mit Ihren Zugangsdaten ein

Daten vergessen?