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Rezept: Bananen-Mandelbutter-Pancakes

Mit nur drei Zutaten können diese Flapjacks nicht einfacher sein. Kleines perfektes Frühstück was sich hervorragend vorbereiten lässt.
Gericht: Frühstück & Brunch, gesunde Rezepte, Party & Fingerfood Rezepte, Vorspeisen & Snacks
Land & Region: amerikanisch, nordamerika, südamerikanisch US
Portionen: 9 Pfannkuchen
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  • In einer Schüssel die Banane zerdrücken und mit der Mandelbutter zu einer glatten Masse verrühren. Dann mischen Sie die Eier hinzu.
  • Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit einer kleinen Kelle mehrere Pancakes in der Pfanne backen. Es dauert etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite bis die Pfannkuchen goldbraun ausgebacken sind.
  • Fertige Pancakes im Backofen bei 60-80 °C warmhalten (zugedeckt). Sind alle Pancake gebacken abwechselnd mit Honig stapeln und mit Früchten und/oder Bananenscheiben dekoriert servieren.
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