vegan gefüllter Knusperwrap
Vegane Kreuzung aus Tostado und einem Burrito. Innen Deine Lieblings-Burrito-Zutaten und außen zwei knusprige Tortillas. Easy gebraten in der Pfanne..
vegan gefüllter Knusperwrap

Fühlen Sie sich frei, die Zutaten der Füllung zu variieren. Vegane Fleisch-Alternativen kann ich mir auch gut in unserem knusprigen Wrap vorstellen.

Damit der Wrap schön knusprig wird und nicht durch die Zutaten aufweicht, nutzen Sie den brauen Reis als Feuchtigkeit-Barriere und schichten die feuchten Zutaten in der Mitte zwischen dem Reis.

vegan gefüllter Knusperwrap
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vegan gefüllter Knusperwrap

Vegane Kreuzung aus Tostado und einem Burrito. Innen Deine Lieblings-Burrito-Zutaten und außen zwei knusprige Tortillas. Easy gebraten in der Pfanne..
Gericht: Gemüserezepte, gesunde Rezepte, Hauptgericht
Land & Region: mexikanisch
Diet Diabetic, Halal, Hindu, Kosher, Low Calorie, Low Fat, Low Lactose, Low Salt, Vegan, Vegetarian
Keyword: burrito, gemüse, reis
Schwierig: einfach
Lifestyle: laktosefrei, vegan, vegetarisch
Saison: frühling, herbst, sommer, winter
Portionen: 4 Knusperwrap
Kalorien: 470kcal
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten

dazu

  • Skinny Nacho "Käse" Sauce

Zubereitung

  • Bohnen in ein Sieb abgießen und gut spülen und abtropfen lassen.
  • Avocados halbieren, Kern entfernen, Schale abziehen und grob würfeln.
  • Tomaten waschen und vierteln.
  • Zwiebel pellen und fein würfeln.
  • Einen großen Tortilla auf einen Teller legen.
  • jetzt ein Viertel vom Reis in der Mitte verteilen. Darauf je ein Viertel der Bohnen, Jalapeños, Avocado und Zwiebeln verteilen. Leicht Salzen und Pfeffern.
    vegan gefüllter Knusperwrap - füllen
  • Legen Sie nun einen kleinen Tortilla in der Mitte auf die Zutaten. Falten Sie nun den großen Tortilla ringsherum nach oben und schließen die Zutaten ein.
    vegan gefüllter Knusperwrap - falten
  • Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlere Hitze. Ohne Fett.
  • Legen Sie, mit Hilfe des Tellers, den gefalteten Tortilla mit der gefalteten Seite nach unten in die Pfanne. Dadurch werden die Falten fixiert.
  • Lassen Sie etwa 5 bis 7 Minuten braten. Ist der Wrap goldbraun können Sie ihn vorsichtig umdrehen und von der anderen Seite wiederum 5 bis 7 Minuten braten.
  • Verfahren Sie genauso mit den 3 verbliebenen Wrap.
  • Die Knusperwraps mit veganer "Nacho-Käse-Sauce", Salsa oder Guacamole servieren!

Nährwert

Serving: 4Stk. | Calories: 470kcal | Carbohydrates: 129g | Protein: 53g | Fat: 5g | Cholesterol: 33mg | Sugar: 3g
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