Libanesisches Tabouleh mit Falafel - vegan
Ein erfrischender Salat aus Gurke, Minze, Koriander, Petersilie, Bulgur und Tomaten. Falafel-Bällchen mit gesunden Zutaten sind eine tolle Beilage...
Libanesisches Tabouleh mit Falafel - vegan

Eine Hitzewelle rollt auf Deutschland zu. In unserem Tabouleh haben wir darum viele Lebensmittel verwendet, die super gegen zuviel Hitze helfen. Ein erfrischender Salat aus Gurke, Minze, Koriander, Petersilie, Bulgur und Tomaten.

Getoppt haben ich das Ganze mit Tahini-Lime-Drizzle aus unserem Rezept für mit Tandoori-Kichererbsen gefüllte Süßkartoffeln. Himmlisch gut!

Libanesisches Tabouleh mit Falafel - vegan
Drucken Pin
Merken
5 von 1 Bewertung

Libanesisches Tabouleh mit Falafel - vegan

Ein erfrischender Salat aus Gurke, Minze, Koriander, Petersilie, Bulgur und Tomaten. Falafel-Bällchen mit gesunden Zutaten sind eine tolle Beilage...
Gericht: ayurveda, Gemüserezepte, gesunde Rezepte, Grundrezepte, Hauptgericht, Salat Rezepte, Vorspeisen & Snacks
Land & Region: arabisch, libanon
Diet Diabetic, Halal, Hindu, Kosher, Low Calorie, Low Fat, Low Lactose, Low Salt, Vegan, Vegetarian
Keyword: beilagensalat, salat, sommersalat
Schwierig: einfach
Lifestyle: laktosefrei, vegan, vegetarisch
Saison: sommer
Kalorien: 150kcal
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten

Zutaten

Für den Tabouleh-Salat:

Beilage:

Zubereitung

  • Bulgur mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen, von der Hitze nehmen und danach etwa 15 Minuten quellen.
  • Für den Salat alle Gemüse waschen.
  • Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  • Gurke halbieren, mit einem Esslöffel die Kerne auskratzen und dann ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  • Granatapfel halbieren und die Kerne ausklopfen.
  • Minze, Petersilie und Koriander abspülen, trocken schütteln und hacken.
  • Zitrone auspressen.
  • Nun alle vorbereiteten Zutaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen. Abschmecken und mit selbstgemachen Falafel (Rezept findet ihr hier) servieren.

Nährwert

Serving: 1Port. | Calories: 150kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 3g | Fat: 8g
in der Merkliste speichern

Hast Du dieses Rezept gemacht?

Tag @deli_bln auf Instagram und Hashtag #deli_bln
Libanesisches Tabouleh mit Falafel - vegan
0 Kommentare

Einen Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




*

©2020 DELi-Berlin.com Made with in Berlin

Gesunde Kochideen, vegane Rezepte, vegetarische und omnivorische Küche. Gesund Kochen mit einfachen Rezepten für jeden Tag und besondere Anlässe.

 

* DELi-Berlin.com ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.

SCHREIBE UNS

Wir sind gerade nicht da. Sie können uns jedoch eine E-Mail senden, und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Senden

Lass uns Freunde sein

Verpasse niemals einen Post und bekomm exclusive Rezepte, Fitness-Tips und mehr!

Loggen Sie sich mit Ihren Zugangsdaten ein

Daten vergessen?