Kartoffel Kochbananen Eintopf - vegan

Kartoffel Kochbananen Eintopf – vegan

Kartoffel Kochbananen Eintopf - vegan
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Kartoffel Kochbananen Eintopf

Afrikanischer Kartoffel Kochbananen Eintopf ein vegan und einfach zu kochender Eintopf mit afrikanischen Aromen. Preiswerte Zutaten und Berbere Gewürz
Gericht: Suppe, Eintöpfe und Chili
Land & Region: afrikanisch
Diet Diabetic, Gluten Free, Halal, Hindu, Kosher, Low Calorie, Low Fat, Low Lactose, Low Salt, Vegan, Vegetarian
Keyword: eintopf, gemüsesuppe, gulasch, kartoffeln, kochbanane
Schwierig: einfach
Lifestyle: glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Saison: frühling, herbst, sommer, winter
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 446kcal
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

optional:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

  • Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  • Kochbananen schälen (dabei keine Schalenreste an der Frucht belassen) und in Stücke schneiden.
  • Zwiebeln pellen und grob zerkleinern.
  • Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Dabei den Strunk entfernen.
  • Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit den Bananen darin anschwitzen.
  • Kartoffeln und Tomaten dazu geben, kurz mit dünsten und mit Brühe ablöschen.
  • Kokosmilch dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Berbere würzen.
  • Eintopf etwa 20 Minuten kochen lassen.
  • Zum Schluss noch einmal abschmecken und mit etwas Berbere bestreut servieren.
  • Optional mit gehacktem Koriandergrün genießen.

Nährwert

Serving: 1Port. | Calories: 446kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 8g | Fat: 23g

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

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Keyword eintopf, gemüsesuppe, gulasch, kartoffeln, kochbanane
Kartoffel Kochbananen Eintopf - vegan
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