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hausgemachter Kumquat-Eistee - so frisch und sommerlich

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hausgemachter Kumquat-Eistee

Eistee selber machen für die beste Erfrischung an warmen Sommertagen. Schon mal Eistee aus Limetten und Kumquat probiert? Soo frisch und sommerlich...
Gericht: gesunde Rezepte, Getränke
Land & Region: mediterran
Keyword: alkoholfrei, eistee, erfrischend, getränke, sommer
Schwierig: einfach
Lifestyle: glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Saison: sommer
Portionen: 2 Liter
Zubereitungszeit 15 Minuten
1 Stunde

Zutaten

Zubereitung

  • Die Kumquats waschen. 100 ml Wasser mit 100 g Zucker vermischt und die Kumquat darin etwa 15 Minuten kochen. Die Kumquats dann im Sirup abkühlen lassen und kühl stellen.
  • 2 Liter grünen Tee nach Angaben auf der Packung kochen. Restlichen Zucker und Agavensirup einrühren.
  • Den Tee abkühlen lassen und im Kühlschrank runterkühlen.
  • Limetten waschen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
  • Die Minze waschen.
  • Minze (mit Stängeln), Limettenscheiben und Kumquats (mit dem Sirup die gewünschte Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack steuern) in den Tee geben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich gut vermischen.
  • Mit Eis und wer mag einem Schluck Mineralwasser (mit Sprudel) servieren.

Anmerkungen

TiPP: Sie können den Eistee auch mit schwarzem Tee ansetzen. Sie sollten aber beim aufbrühen darauf achten, das er nicht zu dunkel und kräftig wird.
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