Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk. Avocado; 6 Radieschen; 1 Tomate; Saft einer Zitrone; Pfeffer (frisch aus der Mühle); Meersalz

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Guacamole

Guacamole, der mexikanischem Avocado-Dip und Renner auf jeder Sommerparty. Avocado-Dip passt zu Fleisch, Gemüse, Tortilla, Chips, Taquitos und ...

Gericht: Beilagen, gesunde Rezepte, Vorspeisen und Snacks

Land & Region: mexikanisch

Portionen: Portionen

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Zutaten

1 Stk. Avocado
6 Radieschen
1 Tomate
Saft einer Zitrone
Pfeffer frisch aus der Mühle
Meersalz

Zubereitung

Tomate und Radieschen waschen. Beides fein würfeln.
Avocado halbieren, entkernen, Haut abziehen und mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft dazu geben, mit Radieschen- und Tomatenwürfeln verrühren. Mit Pfeffer aus der Mühle und Meersalz abschmecken.

Anmerkungen

Tipp: Sie können auch getrocknete Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Chilis benutzen. Experimentieren Sie für Ihr Lieblingsrezept.....

Vorbereitete Guacamole im Kühlschrank abgedeckt mit Frischhaltefolie, dabei sollte die Freischhaltefolie direkt auf der Guacamole aufliegen, um so wenig wie möglich Sauerstoff an die Avocado-Creme zu lassen.

2 Kommentare

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Quinoa Nori-Rolls - vegan - DELi-BERLIN.com | gesund kochen - gesund leben - try it. love it! 1. Juli 2018 - 14:21

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