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Guacamole

Guacamole, der mexikanischem Avocado-Dip und Renner auf jeder Sommerparty. Avocado-Dip passt zu Fleisch, Gemüse, Tortilla, Chips, Taquitos und ...
Kategorie Beilagen, gesunde Rezepte, Vorspeisen und Snacks
Region mexikanisch
Vorbereitung 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Stk. Avocado
  • 6 Radieschen
  • 1 Tomate
  • Saft einer Zitrone
  • Pfeffer frisch aus der Mühle
  • Meersalz

Anleitungen

  1. Tomate und Radieschen waschen. Beides fein würfeln.
  2. Avocado halbieren, entkernen, Haut abziehen und mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft dazu geben, mit Radieschen- und Tomatenwürfeln verrühren. Mit Pfeffer aus der Mühle und Meersalz abschmecken.

Rezept-Anmerkungen

Tipp: Sie können auch getrocknete Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Chilis benutzen. Experimentieren Sie für Ihr Lieblingsrezept..... Vorbereitete Guacamole im Kühlschrank abgedeckt mit Frischhaltefolie, dabei sollte die Freischhaltefolie direkt auf der Guacamole aufliegen, um so wenig wie möglich Sauerstoff an die Avocado-Creme zu lassen.

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