Kartoffel Kochbananen Eintopf – vegan

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Kartoffel Kochbananen Eintopf – vegan

Kartoffel Kochbananen Eintopf - vegan

Kartoffel Kochbananen Eintopf

Afrikanischer Kartoffel Kochbananen Eintopf ein vegan und einfach zu kochender Eintopf mit afrikanischen Aromen. Preiswerte Zutaten und Berbere Gewürz
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Suppe, Eintöpfe und Chili
Land & Region afrikanisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 446 kcal

Zutaten
  

optional:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  • Kochbananen schälen (dabei keine Schalenreste an der Frucht belassen) und in Stücke schneiden.
  • Zwiebeln pellen und grob zerkleinern.
  • Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Dabei den Strunk entfernen.
  • Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit den Bananen darin anschwitzen.
  • Kartoffeln und Tomaten dazu geben, kurz mit dünsten und mit Brühe ablöschen.
  • Kokosmilch dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Berbere würzen.
  • Eintopf etwa 20 Minuten kochen lassen.
  • Zum Schluss noch einmal abschmecken und mit etwas Berbere bestreut servieren.
  • Optional mit gehacktem Koriandergrün genießen.

Nährwert

Serving: 1Port.Calories: 446kcalCarbohydrates: 47gProtein: 8gFat: 23g
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Kartoffel Kochbananen Eintopf - vegan
Keyword eintopf, gemüsesuppe, gulasch, kartoffeln, kochbanane
Lifestyle glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Diet für Diabetiker, glutenfrei, Halal, Hindu, Kosher, wenig Kalorien, wenig Fett, laktosefrei, wenig Salz, vegan, vegetarisch
Saison frühling, herbst, sommer, winter

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