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Frische Kräuter und die Süße kommt vom Granatapfel.

Sellerie Gurken Salat mit Granatapfel

Sellerie Gurken Salat

Frische Kräuter und die Süße kommt vom Granatapfel.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht gesunde Rezepte, Obst & Gemüse, Salat Rezepte, Vorspeisen & Snacks
Land & Region deutsch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Salatgurke
  • 1 Salzzitrone arabischen Supermarkt
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 300 g Staudensellerie
  • 2 Lauchzwiebel
  • 3 Zweige frische Minze
  • 5 Zweige frisches Koriandergrün
  • 1 kl. Bund Petersilie
  • 1 Römersalat nur das Herz
  • 1 EL Granatapfel-Sirup Grenadine
  • Saft einer halben Zitrone
  • 4 EL Olivenöl
  • 100 g Oliven schwarz / grün
  • Salz, Pfeffer

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel entkernen. Zwiebel und Salzzitrone fein würfeln. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
  • Sellerie waschen, die Blätter entfernen (beiseite legen). Stangen entfädeln und fein würfeln. Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
  • Kräuter zupfen und hacken. Nicht zu fein.
  • Für die Marinade, Granatapfelsirup, Zitronensaft und das Olivenöl verquirlen. Alle Zutaten mit der Marinade mischen und auf den Römersalatblättern anrichten.

Notizen

Tipp: Dazu passt Baguette oder Pitabrot.
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