Krautsalat Surowka – der perfekte polnische Salat

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Der polnische Krautsalat Surowka ist ein einfaches und leckeres Gericht, das perfekt für eine Mahlzeit oder einen Snack geeignet ist. Surowka ist ein beliebter polnischer Salat, der in der Regel aus gekochtem Weißkohl, Karotten, Petersilienwurzel und frischen Dill besteht. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und kann in wenigen Minuten auf dem Tisch stehen.

Polnischer Krautsalat Surowka – was ist das?

Das ist ein Rezept für einen sauren Krautsalat, der in Polen sehr beliebt ist. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend. Die Zutaten sind: Spitzkohl oder Weißkohl, Karotten, Petersilienwurzel oder Pastinaken und jede Menge frischer Dill. Alles wird in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft und Pflanzenöl vermischt, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und serviert.

Der polnische Krautsalat Surowka ist ein echter Gaumenschmaus. Er ist säuerlich, cremig und sehr schmackhaft. Durch die verschiedenen Zutaten, insbesondere der würzig und süßlich schmeckenden Petersilienwurzel, bekommt dieser Krautsalat seinen besonderen Geschmack. Der Krautsalat ist eine perfekte Beilage zu fast allen Gerichten mit gebratenen Fleisch oder Gemüse, aber auch wunderbar geeignet zum sommerlichen Grillen im Garten mit Freunden und Familie. Er schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesund.

Polnischer Krautsalat ist ein leckerer und gesunder Salat, der zufällig vegan ist. Es ist einfach zuzubereiten und kann sowohl als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Dieser Salat ist eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, und er ist auch sehr nahrhaft und sättigend. Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Rezept sind, um Ihren nächsten potluck oder Familienessen zu bereichern, sollten Sie dieses unbedingt ausprobieren!

Tipps zur Zubereitung von Polnischer Krautsalat Surowka

Polnischer Krautsalat Surowka ist ein einfaches und leckeres Gericht. Es ist eine gute Mahlzeit für eine Person oder eine Familie. Es ist auch eine gute Mahlzeit für eine Party. Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Sie benötigen nur ein paar einfache Zutaten.

Zuerst einmal müssen Sie einen Kopf Spitzkohl oder Weißkohl (muss etwas länger ziehen) nehmen. Dann schneiden Sie ihn in kleine Stücke oder feine Streifen. Sie können den Kohl in eine große Schüssel geben. Dann nehmen die Karotten, schälen sie und reiben sie auf der groben Seite Ihrer Küchenreibe zum Kohl. Das gleiche tun Sie mit der Petersilienwurze und geben Sie sie ebenfalls zu dem Kohl. Dann nehmen frischen Dill, spülen diesen ab und schneiden ihn fein in die Schüssel zum Kraut. zu guter Letzt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Nun nur noch eine halbe Stunde ziehen lassen und fertig ist der leckere Krautsalat!

 

Krautsalat Surowka – der perfekte polnische Salat

In Polen ist Krautsalat eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend. Surowka ist der polnische Name für einen veganen Krautsalat, der bei uns zu einem der beliebtesten Krautsalaten gehört. Passt gut zu Fleisch, wie Hähnchen, Pute „Kotlety z indyka“ oder Fisch. Perfekte Grillbeilage!

Krautsalat Surowka – der perfekte polnische Salat

Krautsalat Surowka – der perfekte polnische Salat

Der Krautsalat ist ein einfaches und leckeres Rezept, das perfekt für eine schnelle Mahlzeit ist. Es ist auch vegan, was bedeutet, dass es für alle geeignet ist.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Ziehen 30 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Gericht Beilagensalate, Grillsalat, Krautsalat
Land & Region polnisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 44 kcal

Equipment

Gemüsehobel
Sparschäler
Küchenreibe
Schüssel

Zutaten
  

  • ½ Spitzkohl oder Weißkohl
  • 2 Karotten
  • 1 Petersilienwurzel oder Pastinake
  • kl. Bund frischer Dill ich mag viel Dill 😉
  • 5-6 EL neutrales Pflanzenöl* z.B. Rapsöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Den Spitzkohl halbieren, in dünne Streifen hobeln oder mit einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden. Der Strunk sollte dabei übrig bleiben und du kannst ihn entsorgen.
  • Karotten und Petersilienwurzel mit dem Sparschäler schälen und auf der groben Seite Deiner Küchenreibe reiben. Dill fein hacken.
  • Dill abspülen und trocken schütteln. Fein schneiden oder hacken.
  • Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Zitronensaft und Pflanzenöl etwas durch kneten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmals mischen und für etwa 30 Minuten beiseite stellen und ziehen lassen. Krautsalat aus Weißkohl kann gern kräftiger geknetet werden und dann etwa für 1 Stunde ziehen lassen, da er fester ist als der Spitzkohl.
  • Vor dem Servieren nochmal mischen.

Nutrition

Serving: 1Port.Calories: 44kcalCarbohydrates: 7.7gProtein: 1.4gFat: 1.9g
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Krautsalat Surowka – der perfekte polnische Salat
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Lifestyle glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
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Saison sommer
Krautsalat Surowka – der perfekte polnische Salat

Jeder kennt sie, die klassische polnische Surowka. Dieser köstliche Krautsalat ist einfach unverzichtbar bei einem typischen polnischen Essen.

 

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