gegrillter Romanasalat mit Salsa

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gegrillter Romanasalat mit Salsa

Gegrillter Romanasalat mit Salsa eignen sich gut für den Grill. Er wird in der Mitte leicht weich und an den Spitzen verkohlt und bräunt er schön. Die Bitterkeit ist ein meist feines Gegenstück zur süßen Schärfe vieler gegrillter Speisen. In diesem Rezept ist das Dressing eine Tomaten-Oliven-Salsa. Olivenöl und weißer Balsamico dienen als Grundlage, während Oliven, Kapern und rote Spitzpaprika einen willkommenen Kick bieten.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Marinade in die Spalten zwischen den Blättern streichen, damit der Salat außen leicht karamellisiert und innen noch eine warme Cremigkeit herrscht.

 

gegrillter Romanasalat mit Salsa

Gegrillter Romanasalat mit Tomaten-Salsa und Oliven

Gegrillter Romanasalat mit Salsa. Herzen von Romanasalat, mit einer Sirupvinaigrette bestrichen und gegrillt. Im Stück gegrillt und serviert mit Salsa
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht beilagensalat, Gegrillter Salat, Salat Rezepte
Land & Region mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 256 kcal

Zutaten
  

Grillsalat:

Tomaten-Oliven-Salsa:

Optional:

  • Pecorino romano
  • oder
  • Parmesan
  • oder
  • veganer Parmesankäse*

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

Sie starten mit der Tomaten-Oliven-Salsa.

  • Tomaten halbieren und entkernen. In kleine Würfel schneiden.
  • Oliven ebenfalls würfeln.
  • Die rote Spitzpaprika, halbieren, entkernen und auch in kleine Würfel schneiden.
  • Kapern fein hacken.
  • Petersilie abspülen, trocken schütteln und hacken.
  • Jetzt das Gemüse mit Olivenöl, Zitronensaft und Balsamico mischen. Beiseite stellen.

Salat grillen:

  • Romanasalat putzen, anspülen und gut abtrocknen. Längs halbieren.
  • Mit Agavendicksaft und Olivenöl bestreichen.
  • Von jeder Seite ein paar Minuten grillen oder in der Pfanne braten, so dass der Salat leicht Farbe annimmt.
  • Mit Salsa und geriebenen Käse servieren.

Nährwert

Serving: 1Port.Calories: 256kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 15g
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gegrillter Romanasalat mit Salsa
Keyword gegrillter Romana, Grillbeilage, Grillsalate, Tomatensalsa
Lifestyle glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Diet für Diabetiker, glutenfrei, Halal, Hindu, Kosher, wenig Kalorien, wenig Fett, laktosefrei, wenig Salz, vegan, vegetarisch
Saison frühling, herbst, sommer, winter
gegrillter Romanasalat mit Salsa

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