Dieser leckere Tomaten-Kirschen-Salat auf Hüttenkäse ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch noch sehr gesund. Der Salat eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht und kann ganz nach Belieben variiert werden. Tomaten und Kirschen sind eine perfekte Kombination und passen hervorragend zu dem säuerlichen Hüttenkäse. Dieser Salat ist ein echter Gaumenschmaus und wird Sie garantiert begeistern!
Salate sind eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Mahlzeiten. Sie können leicht zubereitet werden und sind eine gute Möglichkeit, um mehr Gemüse und Obst in Ihre Ernährung zu integrieren. Tomaten-Kirschen-Salat ist ein gesunder und schmackhafter Salat, der perfekt für eine Mahlzeit oder einen Snack ist. Er ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten angereichert werden. Tomaten-Kirschen-Salat ist ein gesunder und leckerer Salat, der perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist.
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Sie können diesen fruchtigen Tomatensalat auf Ihrem Brot essen, zu einem Grillabend servieren oder auf einem leckeren Buffet anrichten. Dieser Salat sieht nicht nur gut aus, sondern ist einfach und lecker. Wir haben ihn mit Hüttenkäse (du kannst auch gern Ricotta dafür nehmen), bunten Tomate, Kirschen, getrockneten und frischen Kräutern gemacht. Der Geschmack kommt durch Honig, Sumach, zitronigen Olivenöl und einem selbstgemachten Basilikum-Pesto.
Dieser Salat ist perfekt für ein Mittag- oder Abendessen. Genießen Sie diesen Salat!
Sommerlicher Tomatensalat mit Kirschen auf Hüttenkäse
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse oder Ricotta
- 1-2 Esslöffel Basilikumpesto << Rezeptlink
- Tomaten bunte Mischung
- 5-6 Kirschen
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence*
- 1 Teelöffel Sumach*
- 1 Teelöffel Honig* oder Agavensirup
- 2 Esslöffel Zitronen-Olivenöl oder Olivenöl mit einem Spritzer Zitronensaft benutzen
- feines Meersalz*
- Schwarzer Pfeffer* aus der Mühle
- kl. Bund frischen Basilikum*
- kl. Bund Thymian
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
Anleitungen
- Hüttenkäse auf einen großen Teller oder Servierplatte streichen.
- Basilikum-Pesto auf den Hüttenkäse "kleckern".
- Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Käse verteilen.
- Kirschen halbieren und entsteinen. Zwischen den Tomaten verteilen.
- Mit Honig, Sumach, Kräuter der Provence, Zitronen-Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Basilikum und Thymian von den Stängeln zupfen und über den Salat streuen.
- Als Beilage oder auf frischem Vollkornbrot genießen.
Kochutensilien
Nährwert
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