Knackig und erfrischend: Chinesischer veganer Gurkensalat

chinesischer veganer Gurkensalat

Entdecke das Beste aus der chinesischen Küche mit einem schnellen und einfachen Rezept für einen veganen Gurkensalat. Knackige Gurkenstücke werden in einer köstlichen Mischung aus Aromen und Gewürzen mariniert, um einen erfrischenden und geschmackvollen Salat zu kreieren. Perfekt als Beilage zu deinen Lieblingschinesischen Gerichten oder als leichter Snack zwischendurch. Dieser Gurkensalat ist vegan, gesund und in Minutenschnelle zubereitet.

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Willkommen in der kulinarischen Welt Chinas! Wenn du nach einem einfachen und dennoch erfrischenden Salatrezept suchst, das in kürzester Zeit zubereitet ist, dann ist ein chinesischer veganer Gurkensalat genau das Richtige für dich. Mit knusprigen Gurkenstücken, die in einer köstlichen Kombination aus Aromen und Gewürzen mariniert sind, ist dieser Salat ein wahrer Gaumenschmaus. Ob als Beilage zu deinem Lieblingschinesischen Gericht oder als leichter Snack für zwischendurch, dieser Gurkensalat ist einfach unwiderstehlich. Lass uns gemeinsam in die Welt der chinesischen Aromen eintauchen und diesen einfachen, aber dennoch köstlichen Salat zubereiten!

Aromatisch und unkompliziert: Chinesischer veganer Gurkensalat für Genießer

Gurkensalat mal asiatisch
mal ordentlich auf die Gurken hauen 😉

Ein Hauch von China: Schneller, veganer Gurkensalat zum Verlieben, die wenigen Zutaten

Für diesen einfachen chinesischen veganen Gurkensalat benötigst du nur wenige Zutaten, die leicht in jedem gut sortierten Supermarkt oder Asia-Laden zu finden sind. Du brauchst frische Gurken, die tatsächlich mehr zerbrochen als geschnitten werden, um ihre knackige Textur zu bewahren.

Für die würzige Marinade benötigst du Zucker (den benutzen wir auch um überschüssige Flüssigkeit aus den Gurken zu ziehen), um einen Hauch von Süße zu verleihen, sowie rote Chili (du kannst auch rote Peperoni benutzen, wenn dir Chilis zu scharf sind) für eine angenehme Schärfe.

Salz sorgt für die richtige Würze, während Sojasauce und dunkler Essig den typisch umami-reichen Geschmack liefern.

Sesamöl gibt dem Salat ein köstliches Aroma, während geröstete Erdnüsse für einen knusprigen Biss sorgen.

Mit diesen wenigen, aber aromatischen Zutaten kannst du schnell und einfach einen leckeren chinesischen veganen Gurkensalat zubereiten, der dich mit seiner Vielfalt an Aromen und Texturen begeistern wird.

Der perfekte Begleiter für:

Der perfekte Begleiter: Veganer Gurkensalat à la China

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Entdecke das Beste aus der chinesischen Küche mit einem schnellen und einfachen Rezept für einen veganen Gurkensalat. Knackige Gurkenstücke werden in einer köstlichen Mischung aus Aromen und Gewürzen mariniert, um einen erfrischenden und geschmackvollen Salat zu kreieren. Perfekt als Beilage zu deinen Lieblingschinesischen Gerichten oder als leichter Snack zwischendurch. Dieser Gurkensalat ist vegan, gesund und in Minutenschnelle zubereitet.
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Beilagensalate, Salat Rezepte
Küche China
Portionen 4 als Beilage
Kalorien 103kcal

Zutaten
  

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

Gurken vorbereiten:

  • Gurken waschen. Enden abschneiden und mit einem schweren Messer "draufhauen" das sie längs platzen. Dann in grobe Stücken schneiden.
  • Mit Zucker mischen und für etwa 10 Minuten stehen lassen. Danach austretendes Wasser abgießen.

Salat zubereiten:

  • Knoblauch pellen und fein hacken.
  • Chili entkernen und in feine Ringe schneiden.
  • Koriander abspülen, trocken schütteln und grob hacken.
  • Alle Zutaten miteinander mischen.
  • Guten Appetit!

Kochutensilien

Hackmesser
KnobiKing
Schneidebrett
Schüssel

Nährwert

Serving: 1Port.Calories: 103kcalCarbohydrates: 11gProtein: 4gFat: 5g
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