Roastbeef Crostini mit Portobello und Mozzarella

Sharing Is Caring! Wenn dir das gefallen hat, teile es mit deinen Freunden und deiner Familie...

Portobellos sind diese großen Champignons, die es in gefühlt jedem anderen Land in rauen Mengen im Supermarkt gibt, außer eben nicht in Deutschland. Solltet Ihr keine bekommen, benutzt doch gern ein paar größere Champignons.

Roastbeef Crostini mit Portobello und Mozzarella

Roastbeef-Röllchen auf Crostini mit Portobello und Mozzarella

Leckeres Fingerfood für Ihr Buffet. Knuspriges Crostini mit gebackenen Mozzarella-Portobello und rosa gebratenen Roastbeef-Röllchen. Feines Häppchen...
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Party & Fingerfood Rezepte
Land & Region amerikanisch, deutsch, fusion
Portionen 12 Stück
Kalorien 170 kcal

Zutaten
  

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Baguettscheiben darin 3 bis 4 Minuten goldbraun rösten. Auskühlen lassen.
  • Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Portobello-Pilze putzen und die Stiele entfernen. Mit etwas Olivenöl betröpfeln. Salzen und pfeffern.
  • Mozzarella gut abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und die Portobello damit füllen. Getrocknete Tomaten halbieren und auf den Mozzarella geben.
  • Pilze auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und im Backofen für 15-20 Minuten überbacken.
  • Salat waschen und gut abtropfen lassen.
  • Roastbeef-Scheiben aufrollen.
  • Baguette mit der Sour Cream bestreichen und mit etwas Salat belegen.
  • Gefüllten und gebackenen Portobello darauf anrichten.
  • Erst die Olive aufspießen, dann das Roastbeef-Röllchen darauf feststecken und durch den Pilz auf dem Crostini fixieren.

Notizen

TiPP: Die Sour Creme können Sie auch mit selbstgemachten Pesto variieren.
Mit den Resten oder übrig gebliebenen Portobello-Pilzen, machen Sie sich doch ein tolles Gnocchi-Gericht mit würzigem Blauschimmelkäse.

Nährwert

Calories: 170kcalCarbohydrates: 9gProtein: 9gFat: 10g
Hast Du dieses Rezept gemacht?Folge uns auf Pinterest @deliberlin oder Tag #deliberlin!
Roastbeef Crostini mit Portobello und Mozzarella
Keyword buffet, crostini, fingerfood, fleisch, party, pilze
Lifestyle omnivorisch
Saison frühling, herbst, sommer, winter
Tags:

Sharing Is Caring! Wenn dir das gefallen hat, teile es mit deinen Freunden und deiner Familie...

0 Kommentare

Einen Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezept Bewertung




*

©2022 DELi-Berlin.com Made with in Ulaanbaatar/Berlin

Gesunde Kochideen, vegane Rezepte, vegetarische und omnivorische Küche. Gesund Kochen mit einfachen Rezepten für jeden Tag und besondere Anlässe.

 

* DELi-Berlin.com ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.

Danke für Deinen Besuch auf meinem Foodblog, fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren :-)

SCHREIBE UNS

Wir sind gerade nicht da. Sie können uns jedoch eine E-Mail senden, und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.

Senden

Loggen Sie sich mit Ihren Zugangsdaten ein

Daten vergessen?