Kombinationsmöglichkeiten
Hier sind einige Ideen, wie Sie Feigen auch noch kombinieren können:
Käsealternativen:
- Fetakäse
- Ricotta
- Parmesan
- Mozzarella
- Blauschimmelkäse, wie Gorgonzola oder Stilton.
Das Hinzufügen von Oliven oder Kapern unterstreicht die süße Note der Feigen und verleiht einen besonders herzhaften Geschmack.
Ein zwei Spritzer Zitronensaft über die gebackenen Feigen verleiht ihnen einen frisch würzigen Touch.
Für eine nicht vegetarische Variante, können Sie die Feigen in Schinken wickeln und backen.
Eine Balsamico-Reduktion passt auch gut zu Feigen.
Die Wallnüsse können Sie mit Mandeln, Pistazien oder auch Pekannüsse variieren.
Als Kräuter-Variationen empfehlen wir Rosmarin, Thymian oder Basilikum.
Mit Gewürzen wie Sternanis, Nelken, Kardamom, Muskatnuss oder Zimt geben Sie den gefüllten Feigen eine feierliche Note hinzu.
Gebackene Feigen mit Ziegenkäse und Walnüssen
In 15 Minuten gebackene Feigen mit Ziegenkäse, Walnüssen, Honig und Salbei Rezept. Diese gerösteten Feigen sind eine einfache Vorspeise, die Ihre Gäste lieben werden!
Zutaten
- 6 Feigen
- 80 g Ziegenkäse oder Fetakäse
- 2 EL Walnüsse gehackte
- 1 kl. Bund Salbei
- 2 EL Honig*
- Salz*
- Schwarzer Pfeffer* aus der Mühle
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Anleitungen
- Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C vor.
- Feigen waschen und die Stile über der Frucht abschneiden. Jeder Feige nun kreuzweise bis zur Hälfte einschneiden.
- Die Feigen mit Ziegenkäse füllen.
- Feigen mit Honig beträufeln. Streuen Sie nun die gehackten Walnüsse und Salbei über Ihre gefüllten Feigen. Mit etwas Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle, würzen.
- Stellen Sie die gefüllten Feigen in eine passende Auflaufform.
- Backen Sie sie für ungefähr 5 Minuten auf der obersten Schiene in Ihrem Backofen, solange bis sie weich aussehen und ihr Saft austritt.
- Servieren Sie sie warm oder auch kalt als Vorspeise oder Fingerfood.
Notizen
TiPP: Reichen Sie die gefüllten Feigen als Vorspeise oder zur Käseplatte, aber immer mit einem Glas guten Wein.
Nährwerte pro Portion
Calories: 285kcalCarbohydrates: 29gProtein: 9gFat: 16gSaturated Fat: 6gCholesterol: 18mg
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