Spinat-Bohnen-Aufstrich und Dip - vegan

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Weiße Bohnen (in meinem Fall Cannellini-Bohnen) bilden die Basis für diesen perfekt cremigen veganen Aufstrich oder Dip. Überraschend gut ist diese gesunde köstliche Vorspeise auf jeder Party.

Das Brot auf dem Bild ist unser selbstgebackendes Vollkornbrot aus diesem Rezept.

Spinat-Bohnen-Aufstrich und Dip - vegan

Spinat-Bohnen-Aufstrich und Dip - vegan

Dieser Bohnen-Spinat-Dip ist cremig, voller Geschmack und auch gesund. Eignet sich hervorragend für Party und Buffet. Nährhefe gibt käsigen Geschmack.
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Beilagen, Frühstück & Brunch, Gemüserezepte, gesunde Rezepte, Party & Fingerfood Rezepte
Land & Region deutsch

Zutaten
  

Optional:

  • Cracker, geröstetes Brot, Gemüsesticks...

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Anleitungen
 

  • Blattspinat waschen, gut abtropfen lassen und hacken.
  • 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Spinat darin kurz anbraten, nur bis er zusammenfällt. Leicht salzen und pfeffern.
  • Knoblauch pellen und fein hacken.
  • Bohnen abgießen und abspülen.
  • In einem Mixer oder Küchenmaschine pürieren Sie Bohnen, Hefeflocken, 3 Esslöffel Olivenöl, vegane Mayonnaise, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse.
  • Fügen Sie den gehackten Spinat hinzu und rühren diesen nur noch unter.

Notizen

TiPP: Mit Crackern, frischem oder gerösteten Brot servieren. Mit Gemüsesticks können Sie in dieser leckeren Creme gut dippen.
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Spinat-Bohnen-Aufstrich und Dip - vegan
Keyword aufstrich, brotaufstrich, buffet, fingerfood, frühstück, hülsenfrüchte
Lifestyle glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Diet für Diabetiker, glutenfrei, Halal, Hindu, Kosher, wenig Kalorien, wenig Fett, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Saison frühling, herbst, sommer, winter
Tags:

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