Luftig aufgeschlagene Kaffeecreme serviert auf geeister Milch, das ist der neueste Eiskaffee-Trend aus Südkorea. Wir haben diesen Kaffeetrend den „Whipped coffee“ in den sozialen Medien entdeckt und diesen geschlagenen Kaffee auch sofort ausprobiert.
Beim Dalgona-Kaffee wird mal nicht die Milch aufgeschlagen, sondern der Kaffee. Als Ergebnis bekommt man einen cremiger Eiskaffee. Also einen umgekehrter Cappuccino 😉
Für einen angenehmen Schokoladengeschmack und angenehmes Aroma, können Sie beim Aufschlagen des Kaffees einen Esslöffel Kakaopulver hinzu fügen.
Veganer Dalgona-Kaffee aus Kokosmilch
Im Gegensatz zum klassischen Südkoreanischen Milchgetränk mit Kaffeeschaum, wird dieser statt aus Kuhmilch mit Kokosmilch gemacht. Perfekt für Veganer.
Zutaten
- 2 EL Instantkaffee
- 2 EL Kokosblütenzucker
- 2 EL heißes Wasser
- 300-400 ml Kokosmilch*
- Eiswürfel nach Belieben
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
Anleitungen
- Kaffee, Kokosblütenzucker und heißes Wasser in einem schmalen Gefäß einige Minuten mit einem Mixer aufschlagen. Ist die Masse schaumig und hellbraun, ist sie fertig.
- Eiswürfel in die Gläser geben (optional). Nun die Kokosmilch etwa zu ¾ in die Gläser füllen.
- Den Kaffeeschaum vorsichtig auf die Milch geben und genießen.
Nährwerte pro Portion
Serving: 1GlasCalories: 37kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 1gSugar: 3g
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