Erfrischendes Rezept für den Sommer: Freshpresso – Orange à la Mokambo
Erfrischendes Espresso-Rezept mit einer Kombination aus Orange und hausgemachtem Vanille-Sirup. Überraschend gut…
Die warmen Sommermonate rufen nach erfrischenden Getränken, die uns Energie und Lebensfreude schenken. Ein perfekter Begleiter für die Sommerterrasse ist der „Freshpresso – Orange à la Mokambo.“ Diese eiskalte Espresso-Variation kombiniert die frische Süße von Orangen mit der zarten Note von Vanille und einem kräftigen Espresso. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Getränk selbst zubereiten können.
Vanille-Sirup selber machen
Für den Vanille-Sirup benötigen Sie:
- 2 Vanilleschoten
- 200 g Zucker
- 200 ml Wasser
Vanillesirup zubereiten:
- Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen.
- Vanillemark und die ausgekratzten Schoten in einen kleinen Topf geben und mit 200 g Zucker und 200 ml Wasser vermengen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, bis sie leicht eindickt.
- Entfernen Sie die Vanilleschoten und gießen Sie die heiße Flüssigkeit in eine zuvor mit kochendem Wasser ausgespülte Flasche.
- Sofort verschließen und abkühlen lassen.
Der selbstgemachte Vanille-Sirup hält sich, auch wenn angebrochen, wochenlang im Kühlschrank. Sie können ihn auch für andere Getränke oder Desserts verwenden.
*auch lecker
Barraquito – die Kaffeespezialität aus TeneriffaDekorationsmöglichkeiten:
Um Ihr Freshpresso – Orange à la Mokambo noch ansprechender zu gestalten, können Sie die ausgekochten Vanilleschoten, Orangenschale oder Orangenscheiben verwenden. Diese verleihen dem Getränk nicht nur eine hübsche Optik, sondern intensivieren auch den Geschmack.
Der Freshpresso – Orange à la Mokambo ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Mit seinem einzigartigen Geschmack aus fruchtiger Orange, zarter Vanille und kräftigem Espresso vereint er Genuss und Energie. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ein Stück Sommer in Ihrem Glas. Cheers!
Freshpresso – Orange à la Mokambo
Kochutensilien
Zutaten
für den Vanille-Sirup:
- 2 Vanilleschoten
- 200 g Zucker
Freshpresso-Zutaten:
- 40 ml Espresso frisch
- 10 ml Vanillesirup* oder mehr nach eigenem Geschmack
- 2 Eiswürfel
- Saft einer halben Orange frisch gepresst
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
Anleitungen
Vanillesirup zubereiten:
- Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark mit dem Messerrücken herauskratzen.
- Vanillemark und die ausgekratzten Schoten mit 200 g Zucker und 200 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.
- Die Flüssigkeit sollte nur ganz leicht angedickt sein, denn beim Abkühlen wird sie noch dickflüssiger.
- Vanilleschoten herausnehmen und die kochend heiße Flüssigkeit in eine mit kochendem Wasser ausgespülte Flasche füllen. Sofort verschließen und abkühlen lassen.
Freshpresso, so wird es gemacht:
- Die halbe Orange auspressen. Saft mit Vanillesirup mischen.
- In ein geeignetes Glas zwei Eiswürfel übereinander legen und die Vanille-Orangen-Mischung darüber in das Glas füllen.
- Frisch gebrühten Espresso vorsichtig ebenfalls über die Eiswürfel schütten und servieren.
