Dieser Jackfrucht-Burger ist 100% fleischlos und 100% schmackhaft. Pulled Jackfruit im Burger-Brötchen mit nur einer Standard-Burgerfüllung. Lecker...
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Pulled Jackfrucht Burger
junge Jackfrucht
Pulled Jackfruit Burger, einfach vegan
Dieser Jackfrucht-Burger ist 100% fleischlos und 100% schmackhaft. Pulled Jackfruit im Burger-Brötchen mit nur einer Standard-Burgerfüllung. Lecker...
Zutaten
- 400 g grüne Jackfrucht* Dose
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Knoblauchzehe
- ¼ TL geräuchertes Paprikagewürz
- 120 g BBQ-Sauce
- Salz
- Cayennepfeffer*
- 4 Burger-Brötchen
- 1 Römersalat
- 1-2 Tomaten
- Gurke
- rote Zwiebel
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Anleitungen
- Jackfruit in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Mit den Fingern etwas auseinander zupfen.
- Knoblauch pellen und fein hacken.
- Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch kurz andünsten.
- Jackfruit in die Pfanne geben und in 3 bis 4 Minuten anbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen.
- BBQ-Sauce dazu geben und gut vermengen.
- Burger belegen:
- Salatblätter abtrennen und waschen.
- Tomaten und Gurke waschen, in Scheiben schneiden.
- Rote Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden.
- Burgerbrötchen halbieren und in einer Pfanne oder Toaste leicht bräunen.
- Auf die untere Burgerhälfte ein zwei Salatblätter legen. darauf kommt dann die Pulled-Jackfruit. Getoppt wird mit Tomaten- und Gurkenscheiben, Zwiebelringen und zu guter Letzt der Brötchen-Deckel oben auf.
Notizen
TiPP: Burger zusammen mit den Rosmarin-Wedges servieren und genießen.
Nutrition
Serving: 1Port.Calories: 351kcalCarbohydrates: 17gProtein: 17gFat: 13g
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