lecker Rosenkohl mit Bacon im Ofen geröstet

Rosenkohl? Nein danke…

Rosenkohl ist nicht Euer Lieblingsgemüse? Dann ist es an der Zeit, das zu ändern. Ich gebe zu, auch ich habe als Kind Rosenkohl gehasst. Meistens zerkocht, schlecht gewürzt, schmierig und mit einem seltsamen Geschmack.

Heute zeige ich Euch, wie ihr die kleinen Röschen total easy und lecker im Ofen zubereiten könnt. So schmeckt das auch Rosenkohl-Hassern! Und ich bin mir sicher, Sie werden ihn lieben!

Vegetarisch/Vegane Variante

Vegetarier und Veganer, können bei diesem Gericht den Bacon mit Zwiebeln und Knoblauch ersetzen, das schmeckt auch lecker. Einfach mal probieren.

Als Beilage oder pur genießen!

Pur oder als Beilage zu einem Rehrücken mit Äpfeln und Thymian geschmort, Fleisch, Fisch und Püree, es ist herrlich…

Rezept

lecker Rosenkohl mit Bacon im Ofen geröstet
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Rosenkohl mit Bacon im Ofen geröstet

Leckeres Rosenkohl-Rezept: Schnelle und gelingsichere Low Carb Beilage mit Rosenkohl und Bacon der ganz einfach im Ofen geröstet wird. Erstklassig...
Gericht: Beilagen, Gemüserezepte, gesunde Rezepte, Grundrezepte
Land & Region: deutsch
Keyword: beilage, low carb, rosenkohl, wild
Schwierig: einfach
Lifestyle: glutenfrei, laktosefrei, omnivorisch
Saison: herbst, winter
Kalorien: 53kcal
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

Optional:

Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen

Zubereitung

  • Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
  • Rosenkohl putzen (Strunk abschneiden und die äußeren Blätter entfernen).
  • Die Röschen halbieren, große vierteln.
  • Rosenkohl in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Bacon in Streifen schneiden und mit unter den Rosenkohl mischen.
    lecker Rosenkohl mit Bacon im Ofen geröstet
  • Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausbreiten.
  • 20 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen.
  • Fertig und genießen.

Anmerkungen

TiPP: Pur ohne Beilagen, nur mit frisch geriebenem Parmesan betreut, genießen... 

Nährwert

Serving: 100g | Calories: 53kcal | Carbohydrates: 1.8g | Protein: 6.6g | Fat: 2g | Fiber: 3.1g | Sugar: 1.6g

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Nährwertkennzeichnung eine Schätzung ist, die auf einem Online-Ernährungsrechner basiert. Es variiert je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden. Diese Informationen sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.

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Keyword beilage, low carb, rosenkohl, wild
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