Gemüseküche – Kochen mit Gemüse: vegetarisch & vegan…
Gesunde Rezepte für Gemüse. Regional, saisonal oder auch exotisch, Gemüse hat immer Saison und lässt sich vielfältig und schnell zubereiten.
Mehr Gemüse in diesem Jahr, kein Problem, wir haben mediterrane Gemüserezepte aber auch Leckereien aus der ganzen Welt. Leicht und schnell gekocht, ob als Beilage oder vollwertiger Mittagstisch.
Gemüse mal regional, saisonal oder auch exotisch. Gemüse hat immer Saison und lässt sich vielfältig und schnell zubereiten.
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ayurvedisches Ofengemüse mit Tahini-Drizzle - Zweifellos ist Ofengemüse die beste Art, Gemüse zu zuzubereiten. Köstlicher Geschmack & perfekte Textur.
Miso Butter Zwiebeln aus dem Ofen, wieder ein Beispiel dafür, mit nur wenigen preiswerten Zutaten etwas wunderbar leckeres kochen....
Köstliche Hasselback Bete mit frischer Korianderpesto. Gesund, einfach und genial! Leckerstes Ofengemüse auf Naturjoghurt mit Koriander-ingwer-Sauce.
Chili Bean Veggie Burger Rezept mit einem einzigartigen veganen Patty aus schwarzen Bohnen, Pilzen und Walnüssen. Dazu eine lecker...
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Schmecken Sie den erdigen und duftenden Geschmack der Pilze, zusammen mit Hokkaido-Kürbis und einem verrückt gutem Olivenöl. Super duftend...
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Der geröstete Kürbis ist weich und duftend, der mit aromatischem Gemüse gefüllte Quinoa bildet ein einzigartiges Ganzes, das Augen...
Mit TexMex Soja Geschnetzelten gefüllte Rondini - vegan gefüllter Minikürbis ist ein einfach vorzubereiten und passt auch gut auf...
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Knuspriger Tofu ist der Star dieses einfachen Mittagssnacks. Vegan Ingwer Erdnuss Tofu Wraps sind eine Kombination von Erdnuss-Aufstrich und...
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Kurkuma-Süßkartoffelbrei und frischem Rucola und Spinat, über braunen Reis mit roten Quinoa in der Bowl. Dazu ein pochiertes Ei...
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Mujadara - sind libanesische Linsen mit Reis und karamellisierten Zwiebeln. Ein veganes Rezept aus der Küche des mittleren Ostens....
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Veganes Schmorgurken-Curry, ist eine köstliche Kombination aus Schmorgurke, Süßkartoffel, sonnengereifte roter Paprika und verdauungsfördernde Gewürze
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Heute gibt es etwas andere Pizza. Anstatt von Teig verwenden wir Auberginen, für das mediterrane Aroma und Leichtigkeit. Überbacken...
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
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