Mehr Gemüse in diesem Jahr, kein Problem, wir haben mediterrane Gemüserezepte aber auch Leckereien aus der ganzen Welt. Leicht und schnell gekocht, ob als Beilage oder vollwertiger Mittagstisch.
Gemüse mal regional, saisonal oder auch exotisch. Gemüse hat immer Saison und lässt sich vielfältig und schnell zubereiten.
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Aloo Gobi ist ein Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln - indisch aromatisch - Low-Carb - mit vielen tollen Gewürze wird der...
Einfaches und leckeres Pesto-Rezept, um Vorspeisen zu würzen oder um Gänge aus Gemüse oder Pasta mit köstlichen Pesto aus...
Leckeres Rosenkohl-Rezept: Schnelle und gelingsichere Low Carb Beilage mit Rosenkohl und Bacon der ganz einfach im Ofen geröstet wird....
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Kichererbsen mit Tomaten und Tamarinde dazu ausgesuchte Ayurveda Gewürze, macht ein vegan, würziges und köstliches Currygericht. Dazu Naan oder...
Gebackener Butternut Kürbis - optisch und kulinarisch ein Genuss. Dazu leckeren Zitronengras-Schmand-Dip mit frischem Ingwer und Koriander. Neugierig?
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Ofensellerie im ganzen gebacken. Ein geniales, veganes und einfaches Rezept nach Yotam Ottolenghi. Nur drei Zutaten und der Rest...
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Rezept für klassischen Kimchi - vegan. Scharf eingelegter Chinakohl mit Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Rettich. Sauer fermentiert - lecker!
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Chimichurri, die würzige Kräutersoße aus Argentinien. Wir marinieren damit großzügig Schwarzbohnensalat mit Süsskartoffel, Mais und rot gelbe Paprika.
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Wie du perfekten Bratreis zu Hause machst. Eine asiatische Kombination aus Karotten, Erbsen, Ei und Lauchzwiebeln in einem herzhaftem,...
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Chili sin Carne, Eintopf aus Linsen, zusammen mit Grünkohl, Spitzpaprika und roten Chilischoten. Einfach, aromatisch und voll gepackt mit...
Diese toskanische weiße Bohnensuppe ist eine rustikale Suppe mit einem Schuss Olivenöl und einer kräftigen Hand voll mit frisch...
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Gebackene Süßkartoffeln, Kichererbsen, karamellisierte Schalotten, Ahornwalnüsse und Quinoa ergeben eine köstliche und sättigende Mahlzeit im Herbst.
...mit Vollzeitjob Restaurantleiter in Berlin-Mitte und in der Freizeit betreibe ich diesen Foodblog mit Gerichten aus unserer Küche.
Mandeltorte ein Klassiker aus Schweden 21. Januar 2020
leckere Apfeltarte auf Vanille-Creme ganz einfach zuhause backen 20. Januar 2020
Putenspieß auf orientalischen Bulgursalat mit Minz-Joghurt 19. Januar 2020
Aloo Gobi – ayurvedisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry 19. Januar 2020
Roastbeef-Röllchen auf Crostini mit Portobello und Mozzarella 19. Januar 2020
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