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Gebackene Kartoffel-Wedges sind ein leckerer Snack oder Beilage und können ganz einfach zu Hause gemacht werden. Sie sind perfekt für einen Fernsehabend oder ein BBQ mit Freunden. Kartoffel-Wedges sind auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips und Snacks. In diesem Blogpost werden wir uns ein paar verschiedene Rezepte für Kartoffel-Wedges anschauen und sehen wie einfach sie zuzubereiten sind.
Sie lieben Kartoffeln, aber sind müde von den immer gleichen Rezepten? Warum probieren Sie nicht etwas Neues und bereiten stattdessen leckere Kartoffel-Wedges zu? Diese sind nicht nur ein köstlicher Snack oder Beilage, sondern auch einfach zuzubereiten. Folgen Sie einfach unserem Rezept und bald werden Sie sehen, warum Kartoffel-Wedges ein so beliebter Snack sind!
Snack oder Beilage? Gebackene Kartoffel-Wedges passen immer!
Kartoffel-Wedges sind ein leckerer Snack oder Beilage und dabei so vielseitig, dass sie zu jedem Gericht passen. Ob als Beilage zu einem Steak, als Snack für die Party oder einfach nur so – Kartoffel-Wedges sind immer eine gute Wahl. In diesem Blogpost wollen wir uns einige leckere Rezepte für Kartoffel-Wedges anschauen.
Welche Saucen und Dips gut zu Kartoffel-Wedges passen
Kartoffel-Wedges sind eines der beliebtesten Gerichte in Deutschland. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken hervorragend. Kartoffel-Wedges eignen sich perfekt als Beilage zu einem guten Essen oder als Snack für zwischendurch.
Welche Saucen und Dips gut zu Kartoffel-Wedges passen, hängt natürlich von den eigenen Geschmacksvorlieben ab. Es gibt jedoch einige Saucen und Dips, die besonders gut zu Kartoffel-Wedges schmecken. Hierzu gehören unter anderem Ketchup, Mayonnaise, Joghurt-Dip, Senf und Curry-Dip.
Wenn Sie Kartoffel-Wedges zu Hause selber machen möchten, dann können Sie die Kartoffeln vorab in einer Pfanne anbraten. So erhalten die Wedges eine besonders knusprige Konsistenz. Geben Sie die Kartoffeln anschließend in eine ofenfeste Form und bestreichen Sie sie mit etwas Öl. Backen Sie die Wedges anschließend im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten.
Zum Schluss noch ein Tipp: Wenn Sie die Kartoffel-Wedges nicht sofort servieren möchten, können Sie sie auch vorab fertig zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine leckere Snack-Alternative zur Hand.
Kartoffel-Wedges: So gelingt dir die perfekte Beilage!
Sie lieben Kartoffel-Wedges, aber Sie wissen nicht, wie Sie sie zubereiten sollen? Keine Sorge, ich bin hier, um Ihnen zu helfen! Folgen Sie einfach diesen einfachen Schritten und Sie werden in kürzester Zeit die leckersten Kartoffel-Wedges aller Zeiten zubereitet haben.
Zuerst einmal brauchen Sie natürlich Kartoffeln. Am besten eignen sich dafür festkochende Kartoffeln, aber Sie können auch mehlig kochende oder vorwiegend mehlig kochende Kartoffeln verwenden. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter kaltem Wasser, damit alle Schmutzpartikel entfernt werden. Schneiden Sie die Kartoffeln dann in Ecken oder Scheiben und legen Sie sie in eine große Schüssel.
Geben Sie in eine kleine Schüssel etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer und verrühren Sie alles gründlich. Gießen Sie dann das Öl-Gemisch über die Kartoffel-Scheiben und vermischen Sie alles gut, damit sich das Öl gleichmäßig verteilt.
Legen Sie die Kartoffel-Wedges anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schieben Sie das Blech dann in den vorgeheizten Backofen. Backen Sie die Wedges bei 200 °C für ca. 25-30 Minuten, bis sie schön goldbraun sind.
Und schon sind Ihre leckeren Kartoffel-Wedges fertig! Guten Appetit!
Kartoffel-Wedges – ein köstlicher Snack für jeden Anlass
Equipment
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln festkochend, vorwiegend festkochend
- 1-2 Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen optional
- ½ Zitrone optional
- 3 Esslöffel natives Olivenöl*
- 1 Rosmarinzweig oder frischen Thymian
- 1 Esslöffel geräuchertes Paprikagewürz oder Paprikagewürz
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Esslöffel Pfeffer aus der Mühle
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
Anleitungen
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, abtrocknen und in Spalten scheiden.
- Zwiebel pellen und ebenfalls in Spalten schneiden.
- Knoblauch pellen und in grobe Stücken schneiden. (nicht zu dünn sonst verbrennt er)
- Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
- Kartoffeln mit den allen Zutaten und Olivenöl mischen. Gut mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 30 bis 40 Minuten im Ofen backen.
- Bei mir funktioniert das gut in der Obersten Schiene, dann sind sie perfekt knusprig und innen gar.
Notizen
Die da wären: Kartoffeln, Öl, Salz und Pfeffer. Das allein bringt schon ein ordentliches Ergebnis.
Nährwert
Kartoffel-Wedges – einfach und lecker!
Kartoffel-Wedges sind ein leckerer Snack oder Beilage und sie sind auch sehr einfach zuzubereiten. Wedges sind perfekt für einen kleinen Hunger zwischendurch oder als Beilage zu einer Mahlzeit. Sie können sie auch mit verschiedenen Saucen und Dips servieren. Wedges sind eine gesunde Alternative zu anderen Snacks und Beilagen und sie sind auch sehr lecker.
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